Контроль Профиля Давления Подачи; Подача Горячей Воды; Подача Пара - La Pavoni LPSGEV02 Manuel D'utilisation

чашек (3), куда поступает тепло,
излучаемое бойлером.
• Давление насоса
можно посмотреть на
соответствующем манометре
во время раздачи. Правильное
значение давления для раздачи
кофе равно 8-9 бар. (Только
модели LPSGEV01, LPSCOV01,
LPSGEV02).
5–2. КОНТРОЛЬ ПРОФИЛЯ
ДАВЛЕНИЯ ПОДАЧИ
Модели оснащены системой BPPC:
Brewing Pressure Profiling Control.
Манометр (26), установленный на
группе, позволяет считывать профиль
давления подачи эспрессо.
Данная индикация позволяет
пользователю проверять
правильный помол, трамбовку и дозу
кофе в фильтре.
Если давление подачи ниже
настроенного на насосе значения
(по умолчанию 9 бар), это значит,
что кофе смолот слишком крупно,
неправильно утрамбован или его
доза недостаточна.
5–3. ПОДАЧА ГОРЯЧЕЙ ВОДЫ
• Расположите под трубкой горячей
воды (9) емкость, поверните против
часовой стрелки ручку крана подачи
воды (6), чтобы начать подачу
горячей воды.
• Набрав нужное количество воды,
поверните ручку крана подачи
воды (6) по часовой стрелке, чтобы
остановить подачу.
Рекомендуется подавать
максимум около 200 мл воды.
• Для сохранности ТЭНа
максимальное время ожидания
машины для заливания воды
составляет 25 секунд.
5–4. ПОДАЧА ПАРА
• Перед нагреванием любого напитка
осторожно выпустите немного пара
из трубки пара (10), поворачивая
против часовой стрелки ручку крана
подачи пара (7), чтобы удалить
возможный конденсат из бойлера.
• Влейте в емкость жидкость для
приготовления напитка, погрузите
трубку пара (10) в жидкость
и медленно, против часовой
стрелки, поверните ручку (7).
Количество подаваемого пара
пропорционально степени открытия
крана. Чем больше он открыт, тем
больше пара подается.
• Получив требуемое количество,
поверните ручку по часовой
стрелке, чтобы остановить подачу.
Уберите емкость и протрите трубку
пара влажной салфеткой.
Чтобы взбить молоко для капучино:
• Налейте в емкость холодное и
частично обезжиренное молоко.
• Установите емкость с молоком под
трубкой пара (10) и погрузите ее в
молоко на несколько миллиметров.
• Поверните ручку пара (7) против
часовой стрелки и медленно
двигайте емкость снизу вверх, чтобы
получить более кремообразную
пену.
• После того как объем молока
увеличится вдвое, погрузите трубку
в емкость до упора, чтобы подогреть
молоко.
• Остановите подачу, поворачивая
ручку пара (7) по часовой стрелке.
Опасность ожогов! В
начале подачи, в течение
короткого времени, может
разбрызгиваться горячая вода.
Трубка подачи может достигать
высокой температуры, поэтому
не следует трогать ее руками.
119