Table des Matières
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Certains végétaux sont trop durs, ou ne contiennent pas suffisamment de jus pour être
confiés à votre appareil, des précautions particulières sont à prendre pour certains
aliments :
Noyaux
Peaux dures
ou non
comestibles
Végétaux
surgelés et
glaçons
Huiles
végétales/
animales
Autres
Conseil : pour une extraction optimale et un rendement maximal, préparez les végétaux
selon les indications données ci-dessous. Placez les ingrédients un à un, en veillant à
ne pas surcharger l'appareil.
PRÉPARER UN JUS, QUELQUES RÈGLES DE BASE
• Vous pouvez placer des aliments entiers jusqu'à un diamètre de 8 ,7 cm, au-delà il
sera nécessaire de couper les fruits et légumes.
• Il sera préférable de couper les fruits et légumes longs, par exemple le concombre,
les carottes, le céleri... en tronçons de 5/6 cm, ceci facilitera le travail de votre appa-
reil et maximisera les performances d'extraction.
• Si besoin, poussez les aliments à l'aide du poussoir, tout en gardant en tête qu'une
utilisation constante du poussoir peut affecter les quantités de jus obtenu.
• Si vous utilisez des aliments feuillus (céleri branche, feuilles de chou...), séparez les
feuilles des côtes et traitez-les en deux temps. Coupez les côtes en tronçons de
5/6 cm et roulez les feuilles sur elles-mêmes pour former un rouleau. Insérez alterna-
tivement tronçons de côtes et rouleaux de feuilles dans l'extracteur.
• Placez toujours les aliments un par un dans l'appareil. Disposer trop d'aliments à la
fois va créer une surcharge et l'appareil ne pourra pas convenablement extraire tout
le jus, voire se bloquer.
Les pêches, nectarines, abricots,
mangues... devront être dénoyautés
avant leur utilisation
L'ananas, le melon, les agrumes, la
pastèque... devront être pelés avant
leur utilisation
Décongelez totalement les végétaux
avant leur utilisation.
Ne jamais confier de glaçons à l'ex-
tracteur au risque de l'endommager.
Sésame, noix, beurre... ne peuvent
être confiés à l'appareil au risque de
l'endommager
Noix de coco, canne à sucre... ne sont
pas adaptés à votre appareil
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