Procédures De Cuisson - Holman RCS-3-1400BH Série Mode D'emploi Et D'installation

PROCÉDURES DE CUISSON
Ce grille-pain est équipé d'une persienne à l'entrée du four. Ce volet se lève automatique-
ment pour laisser passer les produits.
COMMUTATEUR PETIT-PAIN / TOAST
Ce grille-pain est aussi équipé d'un commutateur permettant de
changer du réglage PETIT-PAIN au réglage TOAST. En ré-
glage PETIT-PAIN seulement les quatre résistances supé-
rieures s'allument, les deux résistances du bas s'arrêtent. En
réglage TOAST, il y deux résistances du haut et deux du bas
qui chauffent.
GRILLER DES PETITS-PAINS / DU TOAST
1. Tourner le commutateur rotatif sur FULL POWER (PLEIN
RÉGIME).
2. Régler la vitesse du convoyeur sur HIGH (HAUT).
3. Régler les contrôles de chaleur du haut et du bas sur HIGH
(HAUT).
4. Choisissez entre réglage BUN (PETIT-PAIN) / TOAST se-
lon le produit que vous allez griller (voir dessin).
5. Prévoyez un temps de préchauffe d'environ 10 minutes.
6.
Placer un échantillon du produit sur le convoyeur pour contrôle des réglages.
 Si les toasts / petits-pains ne sont pas assez grillés, tourner le contrôle de la vitesse du
convoyeur dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour baisser la vitesse.
 Si les toasts / petits-pains trop grillés, baisser la température avec le régulateur de
chauffe.
(N.B. : Il se pourrait que pour certains produits il faudrait ajuster les régulateurs de
chauffe inférieurs et supérieurs tous les jours pour atteindre résultat voulu. Ce der-
nier peut varier de jour en jour selon la quantité d'humidité dans le pain.)
COMPOSANTS DU GRILLE-PAIN