Table des Matières
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4.2
Éléments de l'appareil
1. Interrupteur marche/arrêt
3. Orifices de ventilation
FR
5. Câble d'alimentation
7. Indicateur du niveau
d'immersion
9. Protège-lame
Utilisation et composantes
Le mixeur manuel est un appareil portable qui peut être utilisé pour mixer, écraser
en purée, broyer, etc. dans les services de traiteur et les cuisines commerciales.
Grâce à cet appareil, il est possible de préparer directement dans la casserole les
soupes, les purées, les crèmes, la pâte d'amandes, les sauces au fromage et
autres.
Il est également parfait pour les pâtisseries et les boulangeries pour traiter le
chocolat, les sauces et les crèmes.
L'appareil se compose d'un moteur électrique placé dans une forme en plastique
(corps autonome de l'appareil). Le mixeur plongeant est placé sur le raccord rapide
à l'aide de la bague de blocage et fixé sur l'arbre du moteur par rotation.
Les produits alimentaires nécessaires doivent être placés dans un récipient adapté.
Ensuite, à l'aide des deux mains, par une forte prise à l'endroit prévu à cet effet
(voir le des. 3) :
– placer l'appareil avec le mixeur dans le récipient ou la casserole;
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Paramètres techniques
2. Raccord rapide
4. Corps de l'appareil avec l'unité moteur
6. Bague de blocage
8. Mixeur plongeant
Fig. 1
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