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Congélation des aliments
Mettez l'appareil en régime de congélation rapide.
Attendez 3 heures au moins avant d'introduire les
aliments frais, si vous venez de mettre l'appareil en
marche.
Si le congélateur fonctionne déjà en régime de
conservation, pour un meilleur résultat de
congélation, commutez sur «S» au moins 24 heures
avant l'introduction des aliments. Ce temps peut
être réduit en fonction de la quantité des aliments.
Maintenez ce réglage pendant les vingt-quatre
heures qui suivent l'introduction du lot de denrées,
puis repassez au régime de conservation.
Tenez compte du pouvoir de congélation de votre
appareil, c'est-à-dire de la quantité maximale de denrées
pouvant être congelée par 24 heures.
Le pouvoir de congélation de votre appareil est de 22 kg.
Placez les aliments à congeler dans le compartiment
supérieur et inférieur de façon à éviter qu'ils
puissent entrer en contact avec des produits déjà
congelés ce qui élèverait la température de ceux-ci.
Distribuez les paquets d'après la Fig. 8. La grille
sera tournée vers le bas.
6 Kg
12 Kg
4 Kg
D251
Après écoulement du temps nécessaire à la
congélation, répartissez les produits congelés dans
les tiroirs, de manière à libérer les deux
compartiments pour une prochaine opération de
congélation.
Fig. 8
Règles à respecter pour la congélation
Les produits destinés à la congélation doivent être
frais et d'excellente qualité.
Chaque paquet doit être proportionné à
l'importance de la consommation familiale, de
manière à être utilisé en une seule fois. Des paquets
de petites dimensions permettent d'obtenir une
congélation rapide et uniforme.
Ne perdez jamais de vue que les aliments congelés,
une fois décongelés, se détériorent rapidement.
Les aliments maigres se conservent mieux et plus
longtemps que les gras; le sel réduit la durée de
conservation.
Les denrées à congeler doivent être enfermées dans
des emballages imperméables de qualité
alimentaire.
Fermez soigneusement les paquets en éliminant les
poches d'air.
Ne placez ni bouteilles ni boîtes de boissons
gazeuses dans le congélateur, elles pourraient
éclater.
N'introduisez jamais de liquides ou d'aliments
chauds.
Ne remplissez jamais les récipients avec couvercle,
jusqu'au bord.
Ne consommez pas certains produits tels que les
bâtonnets glacés dès leur sortie du congélateur. La
température très basse à laquelle ils se trouvent
peut provoquer des brûlures.
Indiquez sur chaque paquet la date de congélation,
afin de pouvoir contrôler le temps d'entreposage.
N'ouvrez pas la porte et ne placez pas de nouveaux
produits à congeler pendant la congélation.
Sur la contreporte sont représentés des aliments
suivis d'une chiffre. Ces chiffres indiquent la durée
maximum de conservation, en mois, de chaque
aliment.
Sur la partie antérieure des tiroirs sont placées des
étiquettes sur les lesquelles vous pouvez écrire au
crayon toutes les indications relatives aux aliments
conservés.
Important
Quand le courant électrique vient à manquer, il ne
faut pas ouvrir la porte de l'appareil. Si
l'interruption est de courte durée (de 6 à 8 heures)
et que le congélateur est rempli, il n'y a aucun
risque d'altération pour les aliments.
Dans le cas contraire vous devrez les consommer le
plus rapidement possible ou bien les cuire et ensuite
les congeler à nouveau.
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