Recommandations Pour Le Tiroir-Réchaud - Thermador PROFESSIONAL MASTERPIECE WDC30J Guide D'utilisation Et D'entretien

Pour garder des aliments chauds
1. Appuyez sur la touche correspondant au réglage de
température désiré.
2. Laissez le tiroir se réchauffer.
3. Placez les aliments chauds déjà cuits dans le tiroir.
Vous pouvez laisser les aliments dans la casserole ou le
poêlon ayant servi à la préparation. Vous pouvez
également transférer les aliments dans un plat de service
résistant à la chaleur avant de les placer dans le tiroir-
réchaud.
Vous pouvez recouvrir les aliments d'un papier
d'aluminium.
Réchauffage de plats et bols
1. Placez les plats et bols dans le tiroir-réchaud.
2. Appuyez sur « PLATES ».
-- Laissez aux plats le temps de se réchauffer lentement
pendant le préchauffage du tiroir-réchaud.
3. Ajustez la minuterie.
ATTENTION
NE mettez PAS de plats froids dans le tiroir-réchaud s'il
est déjà chaud. Le verre pourrait prendre de l'expansion
trop rapidement et se fendre.
ATTENTION
Les plats peuvent être chauds. Utilisez des poignées
pour enlever les plats chauds du tiroir-réchaud.
Aliments croustillants
Placez les aliments dans un plat à rebord bas.
1. Appuyez sur « LOW ».
2. Préchauffez le tiroir, puis placez-y le plat.
3. Ajustez la minuterie.
4. Vérifiez la croustillance après 45 minutes. Ajoutez du
temps au besoin.
ATTENTION
Pour des raisons de salubrité alimentaire, ne faites PAS
réchauffer des aliments durant plus d'une heure.
Mode Shabbath
Le mode Shabbath s'adresse aux personnes dont les
croyances religieuses interdisent toute activité de travail
durant la journée du Shabbath.
• Le tiroir-réchaud est réglé pour fonctionner 74 heures
avant de s'éteindre automatiquement.
• Lors de l'utilisation du mode Shabbath, les lettres SAB
apparaissent au tableau d'affichage.
• Les fonctions du tiroir-réchaud ne peuvent pas être
modifiées une fois que le mode Shabbath est choisi.
• Seul le mode MED peut être utilisé avec le mode
Shabbath. Une fois que le mode Shabbath est
sélectionné, toutes les touches sont désactivées sauf
le bouton On/Off, qui sert à annuler le mode.
Réglage du mode Shabbath
1. Appuyez sur le bouton PLATES et tenez-le enfoncé
pendant trois secondes
2. Appuyez sur ON/OFF à tout moment durant l'utilisation
du mode Shabbath pour mettre fin au mode et éteindre
l'appareil.
Recommandations pour le tiroir-réchaud
Aliment/Casserole ou plat
+
Bacon
Bœuf : saignant, à point et bien cuit+
Pain, rapide : pains mollets, pains croûtés,
gâteaux danois, biscuits, rôtis+
+
Casseroles
Céréales, cuites+
Croustillants : aliments défraîchis
Pâte (à fermenter), couvrir**
Gaufres ou crêpes*
Œufs : durs, brouillés+
Poisson, fruits de mer+
Aliments frits*
Sauce, à la crème+
Jambon, agneau et porc+
Fonds de tarte+
Pizza*
Pommes de terre, cuites+
Pommes de terre, pilées+
Volaille, rôtie+
Légumes+
Plats
Assiette de nourriture+
* Préchauffez le plat de cuisson
** Couvrez l'aliment
+ Préchauffez le plat de cuisson et couvrez l'aliment
Réglage
HIGH
LOW
MED
MED
MED
LOW
LOW
HIGH
MED
MED
HIGH
MED
MED
MED
HIGH
HIGH
MED
MED
MED
PLATES
MED
Française 5