Table des Matières
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Fruits et légumes
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Haricot vert et
haricot français
Haricots
Champignons et
as perges
Chou
Aubergine
Maïs
Carotte
Piment
Épinard
Pomme et avocat
Abricot et pêche
Fraises et mures
Fruits cuits
Prunes, cerises,
cerises acides
En cours de préparation
Retirez les feuilles, divisez
le trognon en parties et
lais sez-le dans de l'eau
contenant un peu de citron
Lavez et coupez-les en
petits morceaux
Écosser et laver
Lavez et coupez-les en
petits morceaux
Nettoyé
Coupez-la en petits
morceaux de 2 cm après
lavage
Nettoyez et gardez-le avec
son épis ou en grains
Nettoyez et découpez-la en
tranches
Retirez la tige, divisez-le
en deux et enlevez les
pépins
Lavé
Découpez en épluchant
Divisez-les en deux et
retirez les pépins
Lavez et nettoyez-les
Ajouter 10% de s ucre
dans le récipient
Lavez-les et retirez les
tiges
Temps de
conservation
(mois)
10-12
10-13
12
6-9
6-8
10-12
12
12
8-10
6-9
8-10
4-6
8-12
12
8-12
FR - 13 -
À la température
ambiante
Durée du dégivrage
(en heure)
Il peut être utilis é à l'état
congelé
Il peut être utilis é à l'état
congelé
Il peut être utilis é à l'état
congelé
Il peut être utilis é à l'état
congelé
2
Dans des plats différents
Il peut être utilis é à l'état
congelé
Il peut être utilis é à l'état
congelé
Il peut être utilis é à l'état
congelé
2
(Dans le réfrigérateur) 5
(Dans le réfrigérateur) 4
2
4
5-7
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