Fonctionnement; Mise En Marche; Déconnexion; Nettoyage - ERATOS CC-17-GN Manuel D'installation, D'utilisation Et Entretien

5. FONCTIONNEMENT

5.1. Mise en marche

Avant sa mise en marche, cet équipement nécessite environ 2,5 litres d'eau, qu'il stocke dans le plateau
GN1/2 logé dans son unité calorique afin d'humidifier les aliments situés à l'intérieur du meuble. Assurez-vous
que le bac contient suffisamment d'eau. Ne pas utiliser le chariot sans eau.
Appuyez sur l'interrupteur de démarrage et réglez la température du thermostat entre 0 et 70ºC.
5.2. Déconnexion
Éteignez l'équipement en vérifiant que les voyants lumineux de démarrage s'éteignent.
En cas d'extinction prolongée de l'équipement:
Éteindre l'interrupteur général.

Déconnecter l'alimentation électrique.

Vidanger l'eau de le bac.

Nettoyer soigneusement l'équipement et le sécher.

Ouvrir partiellement la porte.

Aérer la pièce périodiquement.

6. ENTRETIEN
6.1. Général
Cet équipement est conçu pour une durabilité et un rendement maximum, avec un entretien minimum. Le bon
fonctionnement et la durée dépendront dans une large mesure d'un entretien correct selon les procédures
observées dans le manuel.
 Évitez absolument l'utilisation de produits détergents abrasifs ou corrosifs ainsi que d'instruments tels
que des éponges en acier, des spatules ou des grattoirs métalliques.
 L'acide chlorhydrique et d'autres composants chimiques contiennent du chlore et peuvent endommager
l'acier inoxydable.

6.2. Nettoyage

Avant la première utilisation nettoyer la partie extérieure en plus de nettoyer avec des produits sanitaires la
partie intérieure.
À la fin de la journée:
 Mettre l'interrupteur général en position OFF.
 Eliminer et nettoyer tous les restes de nourriture, le cas échéant.
 Enlever et nettoyer toutes les cuves et accessoires.
 Vider l'eau de la cuve.
 Nettoyer l'intérieur avec du savon ou du détergent non abrasif. Utiliser une spatule en plastique dans le
cas où il soit nécessaire de retirer tout reste de nourriture ou de dépôts minéraux collés.
 Rincer à l'eau chaude pour enlever tout résidu de détergent.
 Nettoyer le reste de l'équipement avec des produits non abrasifs et sécher.

6. RECYCLAGE

A la fin de la vie utile de l'équipement il devra être démonté pour procéder au recyclage de ses composants.
Les différents composants ont été sélectionnés dans le but d'obtenir les meilleurs résultats en termes de
protection de l'environnement conformément à la législation en vigueur.

7. GARANTIE

La garantie d'Eratos couvre pendant un an tout défaut de fabrication ou vice caché de l'équipement. Elle
consiste en un remplacement de la pièce ou des pièces défectueuses à condition que cela ne soit pas dû à une
utilisation, une installation ou un nettoyage inappropriés comme indiqué sur le manuel.
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