Table des Matières
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23/06/03
Modes de cuisson du four
S
N
YMBOLE
Pièces à
La cuisson s'effectue
alternativement par
rôtir
l'élément supérieur et
par l'hélice de
brassage d'air.
La cuisson s'effectue
par les éléments
inférieur et supérieur
Viandes,
et par l'hélice de
Poissons,
brassage d'air.
Tartes
Décongélation :
- Vous pouvez décongeler dans votre four avec apport limité de chaleur, l'hélice brassant l'air
accélère les échanges de température.
- Ce mode convient particulièrement aux aliments fragiles destinés à être consommés crus
(fraises, framboises...).
- Vous pouvez augmenter la température pour décongeler des aliments destinés à être cuits
immédiatement après décongélation (viandes...). Procédez avec précaution pour éviter un début
de cuisson en surface. Les viandes seront placées sur une grille, 2e gradin, pour ne pas être en
contact avec le jus de décongélation, le plat lèchefrite multi-usages au 1
ACCESSOIRES : votre appareil est équipé d'un plat lèchefrite, de deux grilles plates, et
d'un tournebroche.
15:04
Page 7
D
ESCRIPTION DE LA
OM DE LA FONCTION
FONCTION
G
Préchauffage inutile.
RIL PULSÉ
+ T
Les volailles et rôtis
OURNEBROCHE
juteux et croustillants
sur toutes les faces.
Le tournebroche
continue de fonctionner
jusqu'à l'ouverture de la
porte.
Glissez la lèchefrite au
gradin du bas.
T
RADITIONNEL PULSÉ
Montée rapide en
température certains
plats peuvent être
enfournés à froid.
P
R
RÉCONISATION
ECOMMANDATIONS
TEMPÉRATURE
mini préco Maxi
180
- Recommandé pour
les volailles ou rôtis
au tournebroche.
- Pour saisir et cuire
à coeur les gigot,
côtes de boeuf.
- Pour garder le
fondant aux pavés
de poissons.
35
- Recommandé pour
les viandes,
poissons, posés dans
un plat en terre de
préférence, les
tartes.
- Pizza.
er
gradin.
°C
200
230
200
275
7
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