Pâte Levée; Crème Fouettée - TECHWOOD TRP-1400 Manuel D'utilisation

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Installer le couvercle du bol (1) sur l'axe.
Tourner dans le sens horaire pour le
fixer.
Installer le bol sur son socle (2).
Tourner dans le sens horaire pour le
fixer.
Installer l'accessoire (fouet ou crochet ou
batteur) sur l'axe du robot en l'engageant
dans l'axe (3).
Tourner dans le sens antihoraire (vers la
gauche) pour le bloquer.
Appuyer sur le bouton d'ouverture/fermeture
pour baisser le haut du robot. Vérifier qu'il est
correctement sécurisé avant la mise en fonction.
Verser les ingrédients dans le bol. (ou les verser avant de fixer le bol).
Brancher l'appareil et tourner le sélecteur de vitesses sur la vitesse
désirée.
Tableau quantité / accessoire
PRODUITS
PÂTE LEVÉE
PÂTE DOUCE
ŒUFS
CRÈME
FOUETTÉE
QUANTITE Max.
1500g
2000g
Jusqu'à
20 ŒUFS
300ml de
crème fraiche
CONSEIL
Farine et Eau avec un rapport de 5/3,
Traitement de la pate :
3 minutes à vitesse 1
Puis Vitesse 2 pendant 10 secondes
Farine et Eau avec un rapport de 1/1,
Traitement de la pate :
3 minutes à vitesse 1
Puis Vitesse 2 pendant 10 secondes
Sélecteur sur vitesse 3 ou 4
pendant 3 ou 4 minutes
Selon préparation
Vitesse 2 à 4 pendant 5 minutes
Accessoire
13

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