Samsung GE82VT-X Mode D'emploi Et Guide De Cuisson page 23

Guide de cuisson pour les légumes frais
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au
four. Ajoutez 30 à 45 ml d'eau froide (2 à 3 cuillères à soupe) pour 250 g,
sauf si une autre quantité est recommandée - reportez-vous au tableau.
Faites cuire les aliments à couvert pendant la durée minimale préconisée
(consultez le tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une
fois pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du
beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes.
Conseil : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus
les morceaux seront petits, plus ils cuiront vite.
tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (800 W).
Type Quantité Temps
d'aliment (min)
Brocolis 250 g 4-4½
500 g 7-7½
Choux de 250 g 5½-6½
Bruxelles
Carottes 250 g 4½-5
Chou-fleur 250 g 5-5½
500 g 8½-9
Courgettes 250 g 3½-4
Aubergines 250 g 3½-4
Poireaux 250 g 4½-5
Temps Consignes
de repos
(min)
3 Préparez des sommités de
taille égale. Disposez les
brocolis en orientant les tiges
vers le centre.
3 Ajoutez 60 à 75 ml (5 à
6 cuillères à soupe) d'eau.
3 Coupez les carottes en
rondelles de taille égale.
3 Préparez des sommités de
taille égale. Coupez les plus
gros morceaux en deux.
Orientez les tiges vers le
centre.
3 Coupez les courgettes en
rondelles. Ajoutez 30 ml
(2 cuillères à soupe) d'eau ou
une noix de beurre. Faites-les
cuire jusqu'à ce qu'elles soient
tendres.
3 Coupez les aubergines en
fines rondelles et arrosez-les
d'un filet de jus de citron.
3 Coupez les poireaux en
épaisses rondelles.
Type Quantité Temps
d'aliment (min)
Champignons 125 g 1½-2
250 g 3-3½
Oignons 250 g 5½-6
Poivrons 250 g 4½-5
Pommes de 250 g 4-5
terre 500 g 7½-8½
Chou-rave 250 g 5-5½
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Temps Consignes
de repos
(min)
3 Coupez les champignons
en morceaux ou prenez des
petits champignons entiers.
N'ajoutez pas d'eau. Arrosez
de jus de citron. Salez et
poivrez. Égouttez avant de
servir.
3 Émincez les oignons ou
coupez-les en deux. N'ajoutez
que 15 ml (1 cuillère à soupe)
d'eau.
3 Coupez les poivrons en fines
lamelles.
3 Pesez les pommes de terre
épluchées et coupez-les en
deux ou quatre morceaux de
taille égale.
3 Coupez le chou-rave en petits
dés.