Table des Matières
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Mets
Flan pâtissier aux
pommes 5)
Gâteau de Noël 5)
Quiche lorraine 5)
Pain paysan 7)
Génoise rou-
maine 1)
Génoise roumaine -
traditionnelle
Petits pains
levés 5)
Gâteau roulé 1)
Meringue
Crumble 5)
Génoise/Gâteau
Savoie 1)
Gâteau au
beurre 1)
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
2) Préchauffez le four pendant 15 minutes.
3) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
4) Préchauffez le four pendant 20 minutes.
5) Préchauffez le four pendant 10 - 15 minutes.
6) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.
7) Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 18 minutes.
Chaleur tournante
Mets
Tresses feuillet-
ées 1)
18
Quantité (g)
Température
(°C)
1900
200 - 220
2400
170 - 180
1000
220 - 230
750 + 750
180 - 200
600 + 600
160 - 170
600 + 600
160 - 170
800
200 - 210
500
150 - 170
400
100 - 120
1500
180 - 190
600
160 - 170
600
180 - 200
Quantité (g)
Température
(°C)
250
145
Durée (min)
Niveau
30 - 40
1
2
55 - 65 6)
40 - 50
1
60 - 70
1
40 - 50
2
30 - 40
2
10 - 15
2
15 - 20
1
40 - 50
2
25 - 35
3
25 - 35
3
20 - 25
2
Durée (min)
Niveau
25
Accessoires
plateau de cuisson
plateau de cuisson
1 plaque ronde (dia-
mètre : 26 cm)
2 plaques aluminées
(longueur : 20 cm)
2 plaques aluminées
(longueur : 25 cm)
au même niveau
2 plaques aluminées
(longueur : 25 cm)
au même niveau
plateau de cuisson
plateau de cuisson
plateau de cuisson
plateau de cuisson
plateau de cuisson
plateau de cuisson
Accessoires
3
plateau de cuis-
son
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