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• Pour la première utilisation n'utilisez que de l'eau.
o Remplissez le récipient de 4 tasses d'eau et mettez le couvercle
o Déroulez complètement le cordon électrique, et branchez la prise sur un réseau 230V.
o Mettez le bouton thermostat sur 'High' et faites chauffer pendant environ 30 minutes.
o Une odeur peut émaner de l'appareil, c'est tout à fait normal et disparaîtra automatiquement.
o Tournez le bouton thermostat sur Off et laissez refroidir pendant 20 minutes.
o Retirez la fiche de la prise.
o Portez des gants pour sortir le récipient céramique.
o Videz l'eau, rincez bien le récipient et séchez bien.
o Remettez le récipient céramique dans l'appareil.
• L'appareil est maintenant prêt à l'usage.
MANIEMENT DE L'APPAREIL
3.
• Mettez les ingrédients dans le récipient céramique et mettez le couvercle de verre.
o Ne remplissez pas le récipient céramique jusqu'au bord.
o Si vous combinez viande et légumes, mettez d'abord les légumes au fond et ensuite la viande.
• Déroulez entièrement le cordon électrique et introduisez la fiche dans une prise de terre 230 Volt.
• Tournez ensuite le thermostat sur la position souhaitée : LOW-HIGH-WARM
o Suivez le temps de cuisson comme indiqué dans votre recette
o Pour la température correcte, référez-vous au tableau ci-dessous.
Temps
de
fonctionnement
1h
2h
3h
4h
5h
6h
7h
8h
ATTENTION :
o N'utilisez jamais l'appareil pendant plus de 4 sur la position WARM !
o Le récipient céramique n'est pas résistant aux changements soudains de température. Si le récipient est
très chaud, n'ajoutez pas de liquides très froids et assurez-vous qu'il n'entre pas en contact avec de l'eau
froide. Si vous utilisez de la nourriture surgelée, ajoutez d'abord un peu d'eau chaude. Ne chauffez jamais
le récipient céramique lorsqu'il vient d'un endroit froid (p.ex. débarras froid, réfrigérateur...)
o Retirez le moins possible le couvercle pendant la cuisson. L'ouverture occasionne une baisse de
température. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer le couvercle. Retirez-le toujours
lentement, et jamais vers vous, de façon à permettre à la vapeur de s'échapper.
o Lors de la cuisson la base de l'appareil devient chaude. Ne touchez que le bouton thermostat et les
poignées.
• Lorsque la cuisson est terminée, tournez le bouton thermostat sur WARM afin de maintenir le plat au chaud, ou
tournez le bouton thermostat sur OFF et tirez la fiche de la prise.
• Laissez refroidir entièrement l'appareil avant de le déplacer ou de le nettoyer.
ASTUCES :
o De la viande préparée dans le Slow Cooker ne brunit pas. Si vous souhaitez tout de même une viande
brune, vous devez brunir la viande dans une poêle.
o Laissez les épices si possibles entiers. De cette façon elles donnent plus d'arômes que si vous les hachez.
Température
HIGH
(approximative)
43°C
63°C
80°C
90°C
96°C
97°C
98°C
100°C
Température
(approximative)
36°C
53°C
66°C
76°C
83°C
88°C
92°C
93°C
10
LOW
Température
(approximative)
28°C
32°C
35°C
39°C
/
/
/
/
WARM
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