Globe SPC10 Mode D'emploi page 10

Arrêtez TOUJOURS le mélangeur AVANT de changer la vitesse ! Ne pas le faire peut
ATTENTION
endommager les engrenages ou d'autres pièces et annule la garantie !
6. Pour changer de vitesse en cours de mélange :
a. Appuyez sur la touche rouge d'arrêt (STOP), puis attendez que l'agitateur s'arrête complètement.
b. Changez la vitesse en levant ou en abaissant le levier de commande de la vitesse.
c. Appuyez sur la touche de démarrage verte (START) pour redémarrer le mélangeur.
REMARQUE : le SPC62P et SPC80PL s'éteindra automatiquement si la vitesse est modifiée lorsque le mélangeur
est en marche.
REMARQUE : le mélangeur est équipé d'une protection de surcharge du moteur. Si l'appareil s'éteint pendant le
mélange, réduisez la taille du lot et :
a. Modèles SPC25 et plus petits : appuyez sur la touche STOP puis appuyez sur le bouton de
réinitialisation de surcharge situé à l'arrière du mélangeur.
b. Modèles plus grands : attendez deux minutes, puis appuyez sur la touche START sur le panneau de
commande.
REMARQUE : la 2ème vitesse ne doit jamais être utilisé avec un ratio d'absorption (AR) de 50% ou moins, à
l'exception du modèle SPC60.
Le modèle SPC60 nécessite une réduction de 50% des quantités à mélanger en deuxième vitesse
avec des pâtes de 50% AR.
REMARQUE : réduisez la taille du lot de 10% si la farine est réfrigérée, si la température de
ATTENTION
l'eau est inférieure à 21 °C ou si de la glace ou de la farine à haut taux de gluten est utilisée
dans le mélange.
7. Lorsque les ingrédients ont été soigneusement mélangés, appuyez sur la touche rouge d'arrêt (STOP) pour
arrêter mélangeur.
REMARQUE : si la minuterie a été utilisée, le mélangeur s'arrête automatiquement lorsque le temps est
écoulé.
8. Abaissez le bol en tirant le levier de levage du bol vers l'avant et vers le bas dans sa position de repos. Pour
les modèles SPC40 et SPC60, tournez le volant de levage du bol dans le sens antihoraire jusqu'à ce qu'il
s'arrête. Pour les modèles SPC62P et SPC80PL, appuyez sur la flèche vers le bas (touche bleue) jusqu'à ce
le bol s'arrête.
9. Tournez le garde-bol vers la gauche pour le placer en position ouverte.
10. Retirez l'agitateur de l'arbre planétaire en le soulevant vers le haut puis en le tournant dans le sens antihoraire
jusqu'à ce qu'il soit déverrouillé. Abaissez l'agitateur et retirez-le de l'arbre planétaire.
11. Poussez chaque poignée de serrage du bol vers l'arrière pour déverrouiller le bol de son berceau.
12. Soulevez légèrement le bol par-dessus les goupilles du berceau.
La plupart des lots sont lourds. Utilisez toujours deux personnes pour retirer et
transporter le bol rempli après que le mélange est fini. Un charriot à bol est inclus
AVERTISSEMENT
avec les modèles SPC60, SPC62P et SPC80PL et doit être utilisé pour décharger des
bols contenant plus de 11 kg par lot.
Page 10
Mode d'emploi