Table des Matières
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Recettes de jus de fruits et légumes
Jus de Pommes et Mandarines
Après extraction la couleur du jus de pommes se transforme rapidement. La substance
acide des mandarines permet au jus de pommes de conserver sa couleur normale.
Mélanger une demie mandarine au jus de pommes ralentit le processus d'oxydation.
Ce jus peut être un temps gelé puis consommé. Nous vous recommandons d'acheter
les mandarines en saison.
Jus de f igue de Barbarie
Elles sont difficiles à consommer à l'état solide, mais elles sont
parfaites en jus si on les mélange à moitié avec du raisin.
Jus d'Ananas, Orange et Pomme
Achetez un ananas bien mûr.
Mélangez 1/3 ananas, 1/3 orange, 1/3 pomme. Enlevez la peau de l'ananas
et de l'orange, mais conservez la pelure de la pomme.
Jus de Poire
Le jus de poire à l'extraceur est très différent en goût de celui que vous connaissez
en bouteille. Une fois que vous aurez goûté la différence, vous n'hésiterez pas!
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