Xavax 00111230 Mode D'emploi page 6

D Bedienungsanleitung
Eine kleine Bedienungsanleitung für deinen
neuen Espressokocher!
1. Sicherheitshinweise
• Das Produkt ist für den privaten, nicht-
gewerblichen Haushaltsgebrauch vorgesehen.
• Dieses Produkt ist nicht dafür bestimmt,
durch Personen, einschließlich Kinder, mit
eingeschränkten physischen, sensorischen oder
geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung
oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei
denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit
zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von
ihr Anweisungen, wie das Produkt zu benutzen ist.
• Lassen Sie das Produkt nicht fallen und setzen Sie
es keinen heftigen Erschütterungen aus.
Warnung
• Vorsicht! Der Espressokocher wird während des
Betriebs heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr!
Vermeiden Sie Berührungen mit der
Geräteoberfläche. Fassen Sie das Gerät nur
am Griff an!
• Der Deckel des Kaffeebehälters darf während
des Kochvorganges nicht geöffnet werden.
Verbrühungsgefahr durch austretenden
Wasserdampf!
• Der Wasserbehälter darf nur mit Wasser
befüllt werden! Niemals Milch, Zucker, andere
Flüssigkeiten / Zutaten einfüllen!
2. Vorschlag zur Vorbereitung
• Als erstes solltest du ein wenig Wasser in einer
separaten Kanne oder dem Wasserkocher etwas
erhitzen. Grund dafür ist: Wenn du die mit Kaffee
gefüllte Kanne direkt auf die Herdplatte setzt,
erhitzt du das Metall der ganzen Kanne zu stark
und der Kaffee kann bitter oder geschmacklos
werden. Leider kommt dabei auch oft ein
metallischer Geschmack zustande, denn die Kanne
gibt bei zu großer Hitze Geschmacksstoffe ab.
• Befülle die untere Kanne des Kochers mit bereits
vorgewärmten - nicht kochendem - Wasser, aber
nur bis kurz unter das Ventil, sonst kann sich der
Druck über das Ventil nicht ausgleichen.
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• Befülle den Trichter bis zum Rand mit frisch
gemahlenen Kaffeebohnen oder normalem
Kaffeepulver. (Wenn du den Kaffee selbst mahlst,
solltest du darauf achten, dass der Mahlgrad
zwischen dem für feinen Espresso und dem für
die French Press liegt und du am besten eine
Maschine mit Scheiben- oder Kegelmahlwerk
verwendest).Das Kaffeepulver sollte bis zum Rand
des Trichters gleichmäßig verteilt sein und kann
danach glattgestrichen werden. Drücke es nur
ganz leicht mit dem Finger an! Verwende auf
keinen Fall einen Espresso-Tamper, denn ansonsten
entsteht beim Kochen zu starker Druck! (Falls der
Kaffee zu stark wird, reduzierst du nächstes Mal
einfach die Kaffeepulvermenge etwas.)
• Setze nun den Trichtereinsatz auf das Unterteil.
• Jetzt schraubst du das Oberteil fest auf das
Unterteil. Pass auf, dass kein Kaffeepulver das
Gewinde verkantet.
• Stelle nun die Kaffeekanne bei mittlerer Hitze auf
die Herdplatte. Bei zu hoher Hitze verbrennt der
Kaffee und es bleibt ein bitterer Nachgeschmack.
• Nach ein paar Minuten wirst du Geräusche hören,
ähnlich wie ein Gurgeln oder Blubbern. Der Deckel
sollte hierbei geschlossen werden. Der Kaffee läuft
nun durch das Steigrohr in das Kannenoberteil.
Nimm die Kanne vom Herd, sobald sich ein
ständiger Strahl ergibt und der Kaffee eine
honigähnliche Farbe annimmt. Die Resthitze wird
noch das gesamte Wasser nach oben drücken und
du vermeidest, dass der Kaffee verbrennt.
• Halte den unteren Teil der Kanne kurz unter kaltes
Wasser. Damit stoppst du die Extraktion und dein
Kaffee wird noch gehaltvoller und ein metallischer
Geschmack wird vermieden.
• Jetzt kannst du deinen Kaffee in eine kleine
Espressotasse gießen. Sei vorsichtig beim
Eingießen – die Kanne könnte etwas heiß sein!
(Du kannst auch deine Espresso-Tasse mit etwas
heißem Wasser vorwärmen, sodass dein Kaffee
nicht allzu schnell auskühlt.)