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VIII.
Quelques conseils d'utilisation et d'entretien
Cuisson
après l'allumage, faire fonctionner les brûleurs en allure maximale pendant 5 minutes pour
préchauffer la plaque de cuisson. Puis passer en allure réduite pour effectuer la cuisson en
maintenant la plaque à la bonne température.
collecte des graisses et extraction du bac :
o pendant la cuisson, les jus et graisses s'écoulent dans un bac situé sous la plaque de
cuisson
o après la cuisson, attendre le refroidissement complet de la plancha, extraire le bac à
graisse par l'arrière, le vider et le nettoyer.
Bac à graisse en place dans son
logement
Nettoyage
nettoyer la plaque de cuisson comme on nettoie une cocotte en fonte émaillée :
o attendre le refroidissement
o racler avec une spatule en bois (pas de métal : l'émail pourrait être abimé)
o nettoyer avec de l'eau chaude et du savon
Soin
ne pas arroser la plaque de cuisson « à chaud » : risque de casse.
nettoyer la plancha avant toute utilisation et en particulier après une longue période de stockage.
pendant les périodes d'arrêt prolongé :
o couvrir la plancha et la stocker dans un endroit sec.
o emballer les bruleurs dans du papier d'aluminium pour d'empêcher que les insectes et
d'autres débris n'obstruent les trous des brûleurs stocker la bonbonne de gaz à l'extérieur,
dans un endroit où elle ne sera pas à portée des enfants.
DT le 27/10/2014 notice PLANCHA PF 70-675-0 / PLANCHA GRIL PF 70-686-0
Bac à graisse extrait de son logement
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