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Laissez toujours cuire les aliments suffisamment longtemps. Il est presque impossible de trop
cuire les aliments dans la mijoteuse, notamment si vous utilisez le réglage MIN. La plupart
des recettes peuvent être cuites sur MIN ou MAX. Toutefois, les temps de cuisson varieront en
conséquence.
REMARQUE : 1 h sur MAX équivaut à environ 2 h-2 h 30 sur MIN.
La plupart des recettes peuvent être adaptées facilement à la mijoteuse en réduisant la quantité
de liquide de moitié et en augmentant considérablement le temps de cuisson.
Consultez le guide suivant pour connaître les temps de cuisson et les paramètres pour vos recettes
préférées :
TEMPS DE CUISSON SANS MIJOTEUSE
De 15 à 30 minutes
1 heure
De 1 à 3 heures
REMARQUE : Ces temps de cuisson sont approximatifs. Les temps de cuisson
peuvent varier en fonction des ingrédients et des quantités utilisés pour la recette.
Tous les aliments doivent cuire avec le couvercle en verre en place. Si vous enlevez
le couvercle, l'humidité et la chaleur s'échapperont et vous pourriez avoir besoin de
cuire vos aliments durant 30 minutes supplémentaires.
QUANTITÉS DE LIQUIDE
Lorsque les aliments sont en train de cuire dans la mijoteuse, très peu d'humidité s'évapore. Pour
compenser cela, il est conseillé de réduire de moitié la quantité de liquide par rapport aux recettes
traditionnelles. Cependant, s'il reste encore trop de liquide après la cuisson, retirez le couvercle et
mettez la mijoteuse sur MAX pendant 30 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que l'excès de liquide s'évapore.
REMUER LA NOURRITURE
Il n'est pas nécessaire de remuer la nourriture lorsque vous utilisez la fonction MIN. Lorsque vous
utilisez la fonction MAX, remuez les aliments de temps en temps pour répartir les saveurs de façon
plus uniforme.
ATTENTION : Ne placez pas le récipient en grès amovible sur des brûleurs à gaz
ou électriques ou sous un grilloir.
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TEMPS DE CUISSON À LA MIJOTEUSE
De 4 à 6 heures sur MIN
De 6 à 8 heures sur MIN
De 8 à 12 heures sur MIN
2017-05-26 12:23 PM
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