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Installation, mise en service
Rincer
Vider la machine, nettoyer l'intérieur
Actions possibles pour remédier aux pannes, détartrage
Schéma électrique
Données techniques
Panier à bouteilles (assemblage),
Réglage des buses de rinçage
Lire complètement le mode d'emploi avant
Mode d'emploi
Lave-bouteilles
GS 21
d'utiliser la machine
Édition: Décembre 2017
Erich Baumgartner
Gastronomiemaschinengroßhandel
Hauptstraße 4
A - 5222 Munderfing
Tél: 0043 / 7744 / 20 12 10
Fax: 0043 / 7744 / 20 12 12
Courriel: verkauf@gastrohandel.at
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Manuels Connexes pour ebatec GS 21
Sommaire des Matières pour ebatec GS 21
- Page 1 Mode d'emploi Lave-bouteilles GS 21 Édition: Décembre 2017 Erich Baumgartner Gastronomiemaschinengroßhandel Hauptstraße 4 A - 5222 Munderfing Tél: 0043 / 7744 / 20 12 10 Fax: 0043 / 7744 / 20 12 12 Courriel: verkauf@gastrohandel.at Installation, mise en service Pages...
- Page 2 Installation et connexion de la machine La machine est équipée des accessoires suivants: - Alimentation électrique 5 x 2,5 mm² connectée au lave-bouteilles. - Tube d'alimentation avec les pièces de connexion et joints appropriés, - tuyau de vidange, 1 panier à bouteilles, 1 support de caisse, 1 gabarit Les conditions qui suivent décrites dans le plan d'installation son nécessaires: - Évacuation d’eau pas plus haut que 60 mm du fond de la machine (voir illustration)
- Page 3 Après avoir correctement installé et raccordé la machine, assembler le panier à bouteilles. Voir les instructions de la page 12 à 16. Ensuite ajuster les buses de rinçage. Voir les instructions des pages 17 à 18. Mise en service Enlever le panneau en dessous de la porte en desserrant les 2 vis à...
- Page 4 Fermer la porte et appuyer sur l’interrupteur principal (1) L’affichage vert (3) s’allume. Le remplissage automatique du réservoir s'effectue par la soupape d'admission, la pompe d'augmentation de pression et par le système de rinçage. Dès que la machine a atteint le niveau d'eau, la machine arrête automatiquement l'alimentation en eau à...
- Page 5 Vider la machine Appuyer sur l' interrupteur principal(1). Le voyant s’éteint. Ouvrir la porte, enlever le panier avec les bouteilles ou la caisse nettoyées (s'il y a un panier dans la machine), tirer le tube de trop plein, l'eau de rinçage dans le réservoir s'évacue automatiquement.
- Page 6 Enlever le filtre de la pompe et le filtre de surface et rincer sous l'eau courante. Enlever les bras de lavage en les tournant légèrement d'un ¼ de tour vers la gauche. Il est recommandé de placer les caisses de bière pour le lavage sur le support de caisses inclus dans la livraison.
- Page 7 Actions possibles pour remédier aux pannes, détartrage Panne Cause possible / Remède La machine ne s'allume pas Alimentation électrique de la machine interrompue, cause interne à la machine,, Appeler le service après-vente La machine ne se remplit pas Vanne d'arrêt fournie par le client fermée, le piège à...
- Page 8 Page 8...
- Page 9 Page 9...
- Page 10 Légende du schéma des connexions Interrupteur principal Microrupteur de la porte Interrupteur Condensateur du moteur Contacteur électrique du radiateur Contacteur électrique du radiateur Contacteur électrique Relais du microrupteur de la porte Commutateur des programmes Thermostat du réservoir Contacteur de niveau Protection Filtre du condensateur d’interférence Affichage de la mise en service...
- Page 11 Données techniques: Rendement par heure env. 190 bouteilles/h Durée de rinçage: 6 min 30 sec. Débit de pompe: 736 W Débit de circulation: 330 l / min. Élément de chauffage du réservoir: 2 x 4500 W Puissance absorbée: 9736 W Tension: 400 volts Contenu du réservoir:...
- Page 12 Panier de bouteilles Le système de notre panier à bouteilles convient pour presque tous les types de bouteilles. Peu importe qu'il s'agisse d'une bouteille NRW, à col long, NF ou à fermeture mécanique, des bouteilles de vin, des bouteilles de jus, des bouteilles de lait, des pots à...
- Page 13 Assemblage du panier à bouteilles Poser le gabarit sur la table et insérer le panier à bouteilles au dessus du gabarit. Attention: Le gabarit est marqué par le AVANT. Marquer également le panier, p.ex. à l’aide d’un serre-câbles ou similaire. Le panier est carré, mais il n’a qu’une face avant qui convienne.
- Page 14 Ne pas trop serrer les écrous de fixations inclus dans la livraison!! Insérer une bride de fixation à une extrémité de la barre de support et la pousser par l’ouverture du rail porteur de l’avant vers l’arrière. Insérer encore une bride de fixation à...
- Page 15 Tourner le panier de 90° vers le côté (dans notre exemple p.ex. vers la gauche). Insérer ensuite les barres de support « latérales » dans les ouvertures du rail de support. Après avoir monté les 5 rangées latéralement, contrôler encore une fois toutes les positions de la bouteille.
- Page 16 Monter les 3 autres rails de support de la même manière qu’au cadre inférieur. Lors du montage des barres de support, il faut veiller à ce que les bouteilles soient en position debout ou, si ce n’est pas possible, légèrement inclinées vers la gauche. L’assemblage des barres de support inférieures s’effectue de la même manière que...
- Page 17 Régler les buses de rinçage État de la machine: La machine est éteinte. Le réservoir est vide. Ouvrir la porte et sortir le filtre de surface ainsi que le tube de trop plein de la machine. Enlever l’écrou en plastique gris du bras de rinçage supérieur en le tournant.
- Page 18 La porte reste ouverte. Appuyer sur l’interrupteur principal (1) Le voyant vert (3) s'allume. Prendre l’aimant inclus dans la livraison et l’insérer dans le pli à droite en dessous du panneau d’interrupteur. La machine commence le processus de remplissage. L’eau sort des buses de rinçage inférieures et passe dans les bouteilles.