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ebatec GS 21 Mode D'emploi

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Lave-bouteilles GS 21
Inventeur du lave-
bouteilles avec le panier
à bouteilles intelligent
Installation, mise en service
Rincer
Vider la machine, nettoyer l'intérieur
Actions possibles pour remédier aux pannes, détartrage Page
Schéma électrique
Données techniques
Panier à bouteilles (assemblage),
Réglage des buses de rinçage secondaire
Lire complètement le mode d'emploi avant
Sous réserve de modifications techniques
Mode d'emploi
Maintenant
du
NOUVEAU
avec
fonction
de rinçage
d'utiliser la machine
Édition: Novembre 2020
Erich Baumgartner
Gastronomiemaschinengroßhandel
Hauptstraße 4
A - 5222 Munderfing
Tel.: 0043 / (0)664 / 18 16 5 18
Fax: 0043 / 7744 / 20 12 12
Courriel:
erich@gastrohandel.at
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Manuels Connexes pour ebatec GS 21

Sommaire des Matières pour ebatec GS 21

  • Page 1 Mode d'emploi Lave-bouteilles GS 21 Maintenant Édition: Novembre 2020 Erich Baumgartner NOUVEAU Gastronomiemaschinengroßhandel avec Hauptstraße 4 fonction A - 5222 Munderfing de rinçage Tel.: 0043 / (0)664 / 18 16 5 18 Fax: 0043 / 7744 / 20 12 12 Courriel: erich@gastrohandel.at...
  • Page 2 Installation et connexion de la machine - La machine est équipée des accessoires suivants: - Alimentation électrique 5 x 2,5 mm² connectée au lave-bouteilles. - Tube d'alimentation avec les pièces de connexion et joints appropriés - tuyau de vidange, 1 panier à bouteilles, 1 support de caisse, 1 gabarit Les conditions qui suivent décrites dans le plan d'installation son nécessaires: - Évacuation d’eau pas plus haut que 60 mm du fond de la machine (voir illustration)
  • Page 3 Après avoir correctement installé et raccordé la machine, assembler le panier à bouteilles. Voir les instructions de la page 12 à 16. Ensuite ajuster les buses de rinçage secondaire. Voir les instructions des pages 17 à 18. Mise en service Enlever le panneau en-dessous de la porte en desserrant les 2 vis à...
  • Page 4 Fermer la porte et appuyer sur l'interrupteur principal (1). Le voyant vert (3) s'allume. Bouton-poussoir Interrupteur Interrupteur lavage en continu (7) Programme de principal (1)) Bouton-poussoir Rinçage (8) lavage (2) Température (4) Lavage en continu (6) Rinçage Voyants: Interrupteur Cycle de lavage (5) principal (3)) Le remplissage automatique du réservoir s'effectue par la soupape d'admission, la pompe d'augmentation de pression et par le système de rinçage secondaire.

  • Page 5: Nettoyage Intérieur

    Vider la machine Appuyer sur l' interrupteur principal(1). Le voyant s’éteint. Ouvrir la porte, enlever le panier avec les bouteilles ou la caisse nettoyées (s'il y a un panier dans la machine), tirer le tube de trop plein, l'eau de rinçage dans le réservoir s'évacue automatiquement.
  • Page 6 Enlever le filtre de la pompe et le filtre de surface et rincer sous l'eau courante. Enlever les bras de lavage en les tournant légèrement d'un ¼ de tour vers la gauche. Il est recommandé de placer les caisses de bière pour le lavage sur le support de caisses inclus dans la livraison.
  • Page 7 Actions possibles pour remédier aux pannes, détartrage Panne Cause possible / Remède La machine ne s'allume pas Alimentation électrique de la machine interrompue, cause interne à la machine Appeler le service après-vente La machine ne se remplit pas Vanne d'arrêt fournie par le client fermée, le piège à...
  • Page 8 Page 8...
  • Page 9 Page 9...
  • Page 10 Schéma électrique Rinçage secondaire manuel MOD: GS-21 III À partir de la machine N° Interrupteur de mise en service Microporte Interrupteur Bouton-poussoir manuel Lavage Touche manuelle Rinçage Condensateur de moteur Protection de l’élément chauffant du chauffe-eau Protection de l’élément chauffant du réservoir Protection de l’élément chauffant Relais microporte Condensateur de pompe Rinçage...
  • Page 11 Données techniques: Rendement par heure environ 190 bouteilles/h Durée de rinçage: 6 min 30 sec. Débit de pompe: 736 W Débit de circulation: 330 ltr. / min. Élément de chauffage du réservoir: 2 x 4500 W Puissance absorbée: 9736 W Tension: 400 volts Contenu du réservoir:...

  • Page 12: Panier À Bouteilles

    Panier à bouteilles Le système de notre panier à bouteilles convient pour presque tous les types de bouteilles. Peu importe qu'il s'agisse de bouteille NRW, à col long, NF ou à fermeture mécanique, de bouteilles de vin, de bouteilles de jus, de bouteilles de lait, de pots à yaourt et bien plus encore.
  • Page 13 Assemblage du panier à bouteilles Poser le gabarit sur la table et insérer le panier à bouteilles au dessus du gabarit. Attention: Le gabarit est marqué par le mot AVANT. Marquer également le panier à l’aide d’un serre-câble ou similaire. Le panier est carré, mais il n’a qu’une face avant qui convienne.
  • Page 14 En fonction du type de bouteille ou goulot de bouteille, il faut monter le rail porteur à des hauteurs différentes. Il faut également vérifier combien de bouteilles on peut placer dans le panier à bouteilles en fonction du modèle ou de la taille de bouteille. En fonction de la quantité de bouteilles, la quantité...
  • Page 15 Insérer ensuite les barres porteuses de l'avant vers l'arrière dans le rail porteur. 8 pièces maximum pour 4 rangées de bouteilles. Ensuite les positionner également au- dessus des cavités du gabarit. Toujours contrôler la position exacte du goulot des bouteilles avec la cavité du gabarit.
  • Page 16 Monter d’abord les rails porteurs, comme pour le plan inférieur. Vérifier également ici que les rails porteurs soient montés à la même hauteur en avant et en arrière et qu’il faut monter les rails porteurs latéraux décalés par un trou vers le bas au cadre du panier.
  • Page 17 Régler les buses de rinçage secondaires État de la machine: La machine est éteinte. Le réservoir est vide. Ouvrir la porte et sortir le filtre de surface ainsi que le tube de trop plein de la machine. Enlever l’écrou en plastique gris du bras de rinçage secondaire supérieur en le tournant.
  • Page 18 La porte reste ouverte. Appuyer sur l’interrupteur principal (1). Le voyant vert (3) s'allume. Bouton-poussoir Interrupteur Interrupteur lavage en continu (7) Programme de principal (1)) Bouton-poussoir Rinçage (8) lavage (2) Température (4) Lavage en continu (6) Rinçage Voyants: Interrupteur Cycle de lavage (5) principal (3)) Prendre l’aimant inclus dans la livraison et l’insérer dans le pli à...