Publicité
Gaspacho
4 personnes 15 minutes 2 heures
– 4 tomates bien mûres ou une petite conserve de tomates pelées
– ½ poivron rouge
– ½ poivron vert
– ½ concombre
– 1 oignon frais
– 1 gousse d'ail
– 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès
– 1 tranche de pain de mie
– Basilic frais
– 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
– Sel et poivre du moulin
Lavez les légumes et coupez-les en gros dés. Épluchez l'oignon et l'ail. Placez les légumes, l'ail et l'oignon
dans le bol de SoupeXpress.
Sélectionnez la fonction Blend. Ajoutez le pain de mie grossièrement coupé en dés et appuyez à quelques
reprises sur le bouton Pulse.
Assaisonnez, ajoutez l'huile d'olive, le basilic et le vinaigre de Xérès. Mixez à nouveau à quelques reprises
sur Pulse.
Laissez reposer au moins 2 heures au frais avant de servir
Milkshake à la fraise
4 personnes 5 minutes
– 400 g de fraises
– 1 cuillère à soupe de jus d'orange
– 50 cl de lait
– 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé
– 1 cuillère à soupe de pistaches non salées hachées pour le décor
– 10 glaçons
Réalisez la glace pilée en mettant les glaçons dans le blender, mettez en marche sur Pulse 10 secondes.
Ajoutez les fraises et le jus d'orange et sélectionnez la fonction Blend.
Par l'ouverture du couvercle, ajoutez lentement le lait et le sucre. Versez dans de larges verres et décorez
de pistaches hachées.
Ajustez la durée de traitement des aliments selon la finesse recherchée.
PC287-IM.indd 17
17
15/02/2017 22:59
Publicité
