FAURE FCI6602M Notice D'utilisation page 27

Gril
Utilisez toujours la fonction Gril avec le réglage de
température maximum
Important Fermez toujours la porte du four lorsque
vous grillez un aliment
Préchauffez toujours le four à vide pendant 5 mi-
nutes avec les fonctions du gril.
• Placez la grille au niveau recommandé dans le ta-
bleau de gril.
• Placez toujours la lèchefrite au premier niveau pour
récupérer la graisse.
Gril + Tournebroche - placez la lèchefrite au niveau 1
Plat à rôtir
Volaille
Pièce de viande roulée à rôtir
Canard
Jarret de porc
Stérilisation
Points à noter :
• Utilisez toujours des bocaux à stériliser de dimen-
sions identiques, disponibles dans le commerce.
• N'utilisez pas de bocaux à couvercles à visser ou à
baïonnette, ni de boîtes métalliques.
• Utilisez le premier gradin à partir du bas pour cette
fonction.
• Ne mettez pas plus de six bocaux à conserves d'un
litre sur le plateau de cuisson.
Baies
Conserve
Fraises, myrtilles, framboi-
ses, groseilles à maque-
reau mûres
Fruits à noyau
Température en °C
220 - 240
190 - 210
220 - 240
190 - 210
Température en °C
160 - 170
• Ne faites griller que des morceaux plats de viande
ou de poisson.
La zone pour griller est située au centre de la grille.
• Remplissez les bocaux au même niveau et enclen-
chez le système de fermeture.
• Les bocaux ne doivent pas se toucher.
• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le plateau de
cuisson pour humidifier le four.
• Lorsque le liquide dans les bocaux commence à fré-
mir (au bout de 35 à 60 minutes avec des bocaux
d'un litre), arrêtez le four ou baissez la température à
100 °C (voir le tableau).
Durée de cuisson jus-
qu'à frémissement en
min
35 - 45
Durée en min
70 - 90
120 - 180
90 - 150
150 - 210
Poursuite de la cuisson
à 100 °C en min
-
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