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AVANT LA PREMIERE UTILISATION
- Nettoyez chaque partie du produit à l'aide d'un chiffon humide
- Assurez-vous que l'appareil soit sec avant de commencer la déshydratation de vos aliments.
- Vérifiez que l'appareil soit rangé correctement et en bon état de fonctionnement.
PREPARATION DES ALIMENTS
Contrairement aux fruits en conserve, il n'y a pas de sucre ajouté durant le processus de déshydratation (sauf si l'utilisateur
en rajoute en option ; dans ce cas, cela peut des fois produire un goût amer). Pour une meilleure qualité de l'aliment, il est
donc important de suivre ces quelques lignes :
- Toujours s'assurer que la date limite de consommation ne soit pas échue et que l'aliment soit de bonne qualité.
- Il est préférable d'utiliser des fruits mûrs car ils contiennent naturellement un fort taux de sucre.
- Ne pas utiliser de fruits ou légumes trop mûrs ou en décomposition : si l'aliment a des parties décolorées, merci d'enlever
ces parties avant de commencer la déshydratation.
- Certains fruits, tels que les pommes, les poires ou les abricots sont prétraités pour prévenir de la décoloration et de la
perte de vitamines. Veillez à toujours nettoyer les aliments minutieusement afin d'éliminer la saleté, les bactéries ou toutes
autres substances nocives.
- L'épluchage des fruits et légumes avant la déshydratation est optionnel. La peau peut devenir plus dure durant le
processus. Seule votre préférence déterminera votre choix.
- Il est souhaitable de blanchir (cuire à la vapeur) certains légumes avant la déshydratation (cela dépend de la texture du
légume) : cf tableau d'aide à la préparation des légumes et fruits.
INSTALLATION DU DESHYDRATEUR
Avant de remplir les plateaux de nourriture, vérifiez que les plateaux s'empilent correctement. Pour trouver le sens : les
plateaux sont marqués de flèches sur la poignée. Les flèches doivent toutes être visibles sur les poignées du plateau. Des
plateaux empilés correctement éviteront d'entraver le processus de déshydratation.
Une fois les plateaux positionnés dans le bon sens, il y a deux façons de les empiler. En fonction de l'épaisseur de l'aliment,
vous pouvez modifier la hauteur de l'empilement en pivotant le plateau de 180°. Vous pourrez ainsi laisser un grand ou un
petit espace entre les plateaux.
Exemple : un court espacement pour faire des chips de banane avec un plus large espacement pour de grosses fraises.
UTILISATION DU DESHYDRATEUR
- Placez l'appareil sur une surface plate et horizontale. Chargez et insérez les plateaux puis branchez l'appareil dans la prise
électrique.
- Pour régler la température, appuyer sur le bouton « TEMP » pour sélectionner la température désirée. Pour augmenter
rapidement la température appuyez longuement sur le bouton. La température peut varier de 40° à 70°. Plus la
température est élevée, moins longue sera la durée de déshydratation. Seule votre préférence déterminera votre choix .
- Pour régler le temps de déshydratation, maintenez appuyer le bouton « Timer ». Le chiffre indiqué correspond au nombre
d'heures restant avant l'arrêt automatique de l'appareil (de 1 à 48 heures). Appuyez rapidement sur le bouton pour
augmenter d'1 heure. Maintenez appuyer pour augmenter plus rapidement.
- Appuyez sur le bouton « ON/OFF » pour commencer la déshydratation. Les deux points sur l'écran commencent à
clignoter, cela signifie que l'appareil est en marche. L'écran affiche le temps restant sous format HH MM. Vous entendrez
également le ventilateur se mettre à fonctionner.
- L'appareil s'arrêtera automatiquement lorsque la durée programmée est écoulée mais vous pouvez également arrêter le
processus à tout moment en appuyant sur le bouton « ON/OFF ». Une fois l'appareil éteint, débranchez la prise.
Si vous souhaitez rallonger le processus de déshydratation ou si vous souhaitez modifier la température, appuyez une fois
sur le bouton « ON/OFF » pour arrêter le cycle, faites vos réglages comme décrit ci-dessus puis redémarrer la
déshydratation en appuyant à nouveau sur le bouton « ON/OFF ».
STOCKAGE DES ALIMENTS
- Il est indispensable de stocker correctement les aliments déshydratés afin de conserver la qualité et le goût de l'aliment.
Veillez à les laisser dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Plus l'aliment sera conservé au frais, plus sa qualité
optimale sera maintenue.
- Un stockage au réfrigérateur on congélateur vous permettra de doubler ou tripler la durée de conservation.
- Il est fortement recommandé de conserver les aliments dans un récipient adapté (propre, sec et à l'abri de la lumière) ou
dans des sachets hermétiques.
- De nombreux fruits ont un fort taux de sucre et d'acide qui leur permettent d'être conservés très longtemps (environ 1 an)
tandis que les légumes, eux, peuvent être conservés en moyenne 6 mois.
- Veillez à ne pas consommer de fruits ou légumes qui montrent des signes de détérioration.
REHYDRATATION DES ALIMENTS
Les aliments qui ont été déshydratés peuvent retrouver l'humidité qu'ils avaient perdue lors de la déshydratation en
- les trempant dans de l'eau pendant 2 à 6 heures : veillez à les conserver au frais durant ce processus
- les plongeant dans de l'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes
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