De Dietrich DTE1158X Guide D'utilisation page 57

Die Emulsionszone
Diese Zone mit einem Volumen von ungefähr 5 Litern ermöglicht es, dass
Emulsionen, die bei der Verwendung von Tiefkühlware oder zu
feuchtigkeitshaltigen Lebensmitteln entstehen, nicht zum Überlaufen des Öls
führen. Die Emulsionsblasen zerplatzen am Rand der „Beseitigungszone" des
letzten Bereiches, wodurch die Katastrophen verhindert werden, die die Emulsion
von kochendem Öl verursachen kann.
Der Abtropf- und Auffangbereich
Hier werden die Spritzer aufgefangen, die beim Fritieren manchmal entstehen.
Dieser vollständig gewellte und geneigte Bereich leitet die Tröpfchen ins Fritierbad
zurück.
h%(5+,7=81*66,&+(5+(,7
Der Sicherheitsthermostat stellt eine zweite Temperaturmessung dar. Falls
Probleme auftauchen, stellt er automatisch die Stromzufuhr der Friteuse ab. Die
Wiedereinschaltung geschieht nicht automatisch - sie muss manuell von einem
anerkannten Elektriker durchgeführt werden. Dieser wird in einem auch das
gesamte Öl wechseln.
=(,76&+$/78+5
Der Knopf links aktiviert die Zeitschaltuhr, die mit einem Tonsignal ausgestattet ist.
So vergessen Sie die Kochzeiten nicht.
Der Zeitschaltuhr muss auf mindestens 2' gestellt sein.
Um die Klingel zu stoppen, drehen Sie den Knopf auf Stellung 0.
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