Table des Matières
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CHAPITRE 1
DESCRIPTIONS GENERALES
INDICATIONS.
Cet appareil doit être installer en accord avec la règlementation en vigueur, et doit être utilisé uniquement dans
des lieux bien ventilés. Consulter les instructions avant de l´installer et de l´utiliser.
Pour l´installation de la rôtissoire suivez les instructions et les normes de la compagnie de gaz et faire appel à
un technicien agrée pour l´effectuer.
Les appareils décrits ci-dessous sont d´usage collectif et leur maniement doit être effectué par du personnel
qualifié pour cela.
DESCRIPTION DE L´APPAREIL.
La série de modèles que comporte la gamme de rôtissoires verticales que ce soit en version gaz ou électriques
sont fabriquées entièrement en acier inoxidable AISI 304, excepté les composants qui servent de support à la
transmission et les pignos de chaîne qui sont traités avec un bain antioxidant
Sur les différents modèles qui composent la gamme de rôtissoires verticales on trouve fondamentalement les
éléments suivants (Fig. 1)
a) Structure, option avec support
b) Transmission
c) Equipement électrique de commande
d) Equipement de gaz
e) Portes vitrées
f) Accesoires
Fig. 1
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