Conservation Des Aliments; Congélation - Fagor CIV-21 Manuel D'installation Et D'utilisation

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CONSERVATION DES ALIMENTS

Le compartiment de basse température, dont la température est de -18º C, permet de conserver des
aliments congelés pendant plusieurs mois. Il est recommandé de régler le thermostat sur les positions
2 ou 2¹⁄₂.
La durée de conservation des aliments dépend essentiellement de leur nature,
et elle est généralement indiquée sur l'emballage. Ne consommez jamais d'aliments dont la date de
péremption est échue, car cela pourrait provoquer une intoxication alimentaire.
Vous ne devez jamais recongeler un aliment ayant commencé à décongeler, et vous devez le consom-
mer le plus rapidement possible.
Pour bien conserver l'arôme et la fraîcheur des aliments, nous recommandons de les envelopper dans
du papier aluminium ou dans un film transparent, ou de les placer dans un récipient fermé par un cou-
vercle.
CONGÉLATION
- Faites en sorte que les aliments à congeler n'entrent pas en contact avec les aliments congelés.
- Placez toujours les aliments dans des emballages secs pour éviter qu'ils ne forment un seul bloc lors
de la congélation.
- Préparez les aliments en portions pour les congeler plus rapidement.
- Pour congeler la quantité maximum d'aliments indiquée sur la plaque de données techniques, pro-
cédez de la façon suivante :
• Placez le bouton sur la position Super (voyant jaune allumé) pendant 24 heures avant d'introduire
les aliments.
• Pour congeler les aliments, placez-les directement sur la grille de refroidissement. Une fois conge-
lés, placez-les dans les bacs coulissants des rayonnages pour les conserver.
• N'ouvrez pas la porte inutilement et, lorsque vous le faites, refermez-la le plus rapidement possible.
• Vingt-six heures après le début de la congélation, placez le bouton sur la position d'économie
d'énergie (voyant jaune éteint).
• Vous pouvez congeler des aliments légers (de moins de 2 kg) sans devoir connecter le système de
congélation rapide. Il vous suffit de les placer directement dans un bac.
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