Riviera & Bar 800 Série Notice D'utilisation page 4

Le thé est aujourd'hui la boisson la plus
consommée au monde, après l'eau.
Que vous préfériez un thé riche comme
le Darjeeling, un thé vert japonais fait
de feuilles fraîchement cueillies ou une
des nombreuses tisanes offertes sur le
marché, vous reconnaîtrez les bienfaits
d'un moment de détente où l'on déguste
une tasse de thé, infusé à la perfection.
Préparer le thé est à la fois un art et une
science. Les variétés de thé proviennent
d'environnements différents et exigent
des températures spécifiques et une
durée d'infusion minimale pour en
extraire le plus de saveur et d'arôme.
L'eau bouillante n'est pas appropriée
pour infuser tous les types de thé car
l'oxygène se perd durant le processus
d'ébullition et altère le goût de l'eau.
Afin d'extraire le plus de saveur des
feuilles de thés plus délicats comme
le thé vert, le Oolong et le blanc, une
température d'eau plus basse produit un
thé plus savoureux que l'eau bouillante
qui rend le thé amer et astringent.
Infuser le thé trop longtemps peut le
rendre amer et déplaisant, tandis qu'une
infusion trop réduite résulte en un thé
fade et sans goût.
La théière électrique Riviera & Bar est
entièrement programmable pour tous les
types de thés, températures d'eau
et durées d'infusion, éliminant ainsi
les mesures approximatives pour
vous laisser le temps de déguster
une tasse de thé infusé
à la perfection...