Gerät Einstellen; Frische Pommes Frites Selbst Zubereiten - Micromaxx MD 14461 Mode D'emploi

Nach Ende der Garzeit erlischt die grüne Betriebsleuchte und ein Signal ertönt.
 Öffnen Sie den Gerätedeckel durch Drücken der beiden Verschlusstasten und entnehmen Sie den Frittierkorb mit
den fertigen Speisen.
8.1. Gerät einstellen
Entnehmen Sie der Tabelle für welches Gericht Sie welche Einstellung benötigen.
Min.-max. Füll-
Gericht
menge (g)
Dünne tiefge-
kühlte Pommes 300-700
frites
Dicke tiefgekühl-
300-700
te Pommes frites
Selbstgemach-
te Pommes frites 300-800
(8 x 8 mm)
Kartoffelecken 300-800
Kartoffelwürfel 300-750
Rösti 250
Steak 100-500
Schweine-
100-500
koteletts
Hamburger 100-500
Wurst 100-500
Hühnerbein 100-500
Hühnerbrust 100-500
Frühlingsrollen 100-400
Gefrorene Chi-
100-500
cken nuggets
Gefrorene Fisch-
100-400
stäbchen
Panierte Back-
100-400
käse
Roulade 100-400

8.2. Frische Pommes frites selbst zubereiten

 Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in Kartoffelstifte.
 Weichen Sie die Kartoffelstifte für ca. eine halbe Stunde in Wasser ein und trocknen Sie sie anschließend sorgfältig
mit Küchenpapier ab.
 Geben Sie die Kartoffelstifte in eine Schüssel mit ca. einem halben Esslöffel Öl und schwenken Sie sie darin, bis sie
mit Öl gleichmäßig überdeckt sind. Lassen Sie dann die Kartoffelstücke über einem Sieb abtropfen.
 Befüllen Sie den Frittierkorb mit den Kartoffelstiften und achten Sie dabei auf die maximale Füllmenge und dass
10 von 38
Zeit (min.) Temperatur (°C)
Kartoffeln & Pommes frites
12-16 190
12-20 190
18-25 190
Selbstgemacht
18-22 190
12-18 190
15-18 190
Fleisch und Geflügel
8-12 190
10-14 190
7-14 190
13-15 190
18-22 190
10-15 190
Snacks
8-10 190
6-10 190
6-10 190
8-10 190
10 160
Zusatzinforma-
Schütteln
tionen
Schütteln
Schütteln
1/2 EL Öl hinzu-
Schütteln
fügen
1/2 EL Öl hinzu-
Schütteln
fügen
1/2 EL Öl hinzu-
Schütteln
fügen
Für Ofenfertig-
Schütteln
gericht
Für Ofenfertig-
Schütteln
gericht
Für Ofenfertig-
gericht
Für Ofenfertig-
gericht