Table des Matières
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La limite supérieure de la zone la plus froide est
indiquée par la base inférieure de l'autocollant
(pointe de flèche). La clayette supérieure de la
zone la plus froide doit être au même niveau que
la pointe de la flèche. La zone la plus froide se
situe en-dessous de ce niveau.
Ces clayettes étant amovibles, veillez à ce
qu'elles soient toujours au même niveau que ces
limites de zone décrites sur les autocollants, afin
de garantir les températures dans cette zone.
Chaque type d'aliment a une température de
conservation idéale et donc un emplacement
précis à respecter.
Emplacements
Clayettes s upérieures
Zone la plus froide
Bac à légumes
Contre-porte
Produits
Aliments cuits, entremets et toutes
denrées
à
consommer
rapidement.
Viande, volaille, gibier et poissons
crus.
Temps
conservation : 1 à 2 jours.
Charcuterie.
Légumes frais, fruits.
Les balconnets recevront, en bas
les bouteilles (les plus lourdes au
plus près des charnières puis en
remontant, les produits de faible
volume et d'emploi courant (yaourts,
crème fraîche,..).
Le beurre, les fromages cuits et les
œufs trouveront leur place dans les
casiers appropriés.
assez
maximum
de
15
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