11 Nettoyage, entretien et désinfection
Pour nettoyer et entretenir le bain-marie, respectez la législation et la règlementation
relatives à l'exploitation des appareils dans les établissements de soins.
11.1 Changement de l'eau
Pour des raisons d'hygiène, l'eau contenue dans l'appareil doit être entièrement
remplacée par de l'eau courante fraiche au moins une fois par semaine.
Attention : Ne pas utiliser d'eau distillée !
La structure chimique de l'eau distillée la rend agressive pour les métaux. Elle peut
être à l'origine de corrosion à des endroits où la surface d'origine de l'acier
inoxydable a été modifiée (par exemple sur des cordons de soudure).
11.2 Retrait des dépôts
Même l'acier inoxydable nécessite un minimum d'entretien pour conserver ses
propriétés anticorrosives. Pour conserver ses propriétés anticorrosives, la surface
métallique doit pouvoir être en contact avec de l'oxygène en provenance de l'eau ou
de l'air. Des dépôts sur l'acier inoxydable, en particulier des dépôts calcaires ou
d'autres encrassements tachetés, empêchent ce contact et peuvent être une source
de corrosion. Il faut donc régulièrement nettoyer la cuve et le support du bain-marie
et les traiter avec un poli pour acier inoxydable. Celui-ci contient généralement un
composant retardant les dépôts ultérieurs. Évitez les éponges abrasives (en
particulier les éponges métalliques et la paille de fer), la poudre abrasive et les
autres agents de nettoyage abrasifs. Ils rayent la surface ce qui accélère la formation
de taches.
Lorsque l'eau chauffe, le calcaire dissout se dépose sur les surfaces en acier
inoxydable sous forme de dépôts pouvant aller du blanc au brun (à ne pas confondre
avec la rouille !). La surface de ces dépôts est poreuse et des bactéries peuvent s'y
loger. Ils doivent donc être régulièrement retirés.
11.3 Nettoyage des surfaces extérieures
Pour le nettoyage et l'entretien des surfaces extérieures, toujours utiliser un chiffon
doux non-pelucheux. Retirer immédiatement des surfaces tout résidu liquide (agent
de nettoyage, eau).
11.4 Nettoyage de la cuve et du support
Pour des raisons d'hygiène, l'eau contenue dans l'appareil est à remplacer
entièrement au moins une fois par semaine par de l'eau fraîche du robinet (ne pas
utiliser de l'eau distillée !). A cette occasion, les dépôts de calcaire et des salissures
sont à retirer à l'aide de produits de nettoyage du commerce, et il convient de
protéger la surface de la cuve à l'aide d'un produit de polissage pour de l'acier inox
agissant contre de nouveaux dépôts. Évitez d'utiliser des éponges abrasives, de la
crème abrasive ou d'autres agents de nettoyage abrasifs. En effet, ils endommagent
la surface et accélèrent la formation de taches et de rayures.
Attention : Si l'eau courante est très calcaire, les nettoyages devront peut-être être
plus fréquents !
Si l'organisation du cabinet le permet, profitez des périodes d'arrêt prolongé (week-
end, vacances) pour laisser le bain-marie vide et couvercle ouvert, après l'avoir
Manuel d'utilisation
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