Table des Matières
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• Le meuble est doté d'un système d'automation pour le dégivrage périodique journalier
déjà programmé selon les tests de laboratoire. Dans certains cas, cependant, il peut être
nécessaire d'effectuer un dégivrage manuel en intervenant sur la commande prévue
pour arrêter le compresseur.
• La diminution du flux d'air froid que l'on constate sur la zone de sortie de l'air, signifie que
l'évaporateur est bloqué par la glace et qu'il empêche la circulation correcte de l'air, par
conséquent, il nécessite d'un dégivrage manuel.
NETTOIAGE
Le nettoyage du meuble
• Un lavage hebdomadaire est recommandé aussi bien sur le plan d'exposition du meuble
que sur le fond de la cuve.
• Effectuer un nettoyage journalier avec un produit détergent neutre et de l'eau même sur
les parties extérieures qui entourent l'aire d'exposition, en ayant soin, ensuite, d'essuyer
ces parties avec un chiffon doux.
Nettoyage du condensateur
• Nettoyer au moins une fois par mois, à aide d'un aspirateur et d'un pinceau à soies dures.
Le port de gants est recommandé car la menue épaisseur des ailettes risque de provoquer
des excoriations. Un condensateur sale réduit les performances du moteur en provoquant
une augmentation des consommations de l'énergie électrique.
• Décharger tous les jours l'eau recueillie dans le bac.
MAINTENANCE
Remplacement de l'ampoule
• Pour remplacer une ampoule grillée, débrancher la fiche d'alimentation ou déclencher le
sectionneur.
• Retirer la protection en plastique.
• Saisir la lampe par les deux extrémités et tourner de 90° jusqu'à ce que vous ressentiez
un léger déclic et l'extraire ensuite avec précaution .
• Monter la nouvelle lampe en l'insérant et en la tournant comme ci-dessus et remettre en
place sa protection.
AVERTISSEMENTS
• Dans les meubles dotés d'une vitrine, la vitre doit être soulevée jusqu'à l'obtention de la
position d'ouverture maximum et maintenu ouvert seulement pendant le délai strictement
nécessaire aux opérations de chargement et de déchargement de la marchandise ou du
nettoyage. Les pistons font fonction d'aide pour le levage et d'élément de sécurité contre
la chute accidentelle du verre. Il est par conséquent nécessaire de contrôler constamment
leur bon état d'efficacité. Une augmentation de l'effort nécessaire à l'ouverture du
verre est l'indice d'une diminution de performance d'un piston ou des deux, il est par
conséquent nécessaire, pour effectuer leur remplacement, de faire appel à un personnel
qualifié.
• Pour nettoyer la cuve du meuble, après avoir retiré les plans d'exposition, faire attention
aux ailettes de l'évaporateur, elles risquent de vous blesser car elles peuvent être
tranchantes.
• Dans les meubles dotés d'un dégivrage électrique, faites attention à ne pas vous brûler
avec la résistance qui pourrait être encore chaude.
• Dans les meubles réchauffés par des lampes à l'infrarouge, faire attention aux parties
chaudes.
• Pour les charges sur la vitrine, il faut observer le suivant:
max kg 20/m
sur les tablettes de service en aluminium
max kg 8/m
sur les tablettes de service en verre et sur les étagères intermédiaires
max kg 95/m
sur les plans d'exposition
40001020_FR REV.1 08/01/2003
Pour que le
meuble
fonctionne
correctement, la
disposition du produit ne
doit en aucun cas entraver
la circulation de l'air
réfrigéré.
Avant de
commencer le
nettoyage,
débrancher le
banc du secteur
électrique.
Au moins une fois
par an, faire
vérifier par des
techniciens
spécialisés que le système
fonctionne correctement.
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