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Utilisation
Quelques informations intéressantes sur les grains de café
Le café est une cerise rouge qui pousse sur des buissons ou des arbres. Le grain de café est la
graine qui se trouve dans le fruit.
Le goût des boissons contenant du café dépend beaucoup de la qualité et du type des grains
de café utilisés. Une des conditions pour la préparation de boissons au café goûteuse est la
mouture optimale de grains torréfiés. La mouture augmente la surface de contact avec l'eau et
améliore ainsi la libération des arômes.
de conserver les grains de café entiers dans des récipients hermétiques et opaques et de ne
moudre à chaque fois que la quantité nécessaire à l'instant.
Les grains de café peuvent développer un goût désagréable en vieillissant. De ce fait, il convient
de minimiser autant que possible la quantité de grains de café dans le réservoir de grains de
café.
Mise en service du moulin à café
1
Avant la mise en service, il convient de dérouler entièrement le câble d'alimentation. Nettoyez
calant d'env. 30° dans le sens anti-horaire, puis tournez-le dans le sens horaire jusqu'à ce qu'il
env. 30°
20
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Utilisation
Utilisez uniquement
20
des grains entiers
-
20
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