Afin d’obtenir une bonne homogénéité de température de la masse de chocolat, il est nécessaire de le brasser péridiquement avec une spatule ou d’acqué- rir un distributeur à chocolat MATFER qui assurera le brassage du chocolat. PANNEAU AVANT Marche / Arrêt...
Indicateurs de mode (FUSION, REFROIDISSEMENT, et TREMPAGE) Indicateur de chauffe Indicateur de thermomètre extérieur 1 FUSION • Remplir le bac avec la quantité de chocolat nécessaire (maxi 20 kg). • Mettre le robinet de vidange B en position fermée. • Mettre la tempéreuse en marche. •...
To obtain suitable consistency of the temperature within the mass of chocolate, it will be necessary to mix it periodically using a spatula or to purchase a MATFER chocolate distributor which will mix the chocolate.
Mode led indicator. Heat led indicator External thermometer led indicator 1 MELTING • Fill the tank with the necessary amount of chocolate (20kg at most). • Turn the drain valve B to the F position. • Switch on the machine. •...
Page 7
Con la presente certifchiamo, sotto la nostra pieana responsabilità, la conformità del prodotto sequente. Appareil / Unit/ Gerät / Aparato / Apparaat / Apparacchio : TEMPEREUSE A EAU «CHOCO 22T» Code MATFER : 260522 Les normes harmonisées suivantes furent appliquées : EN 60335-1 The following harmonized standards were applied : EN 60335-2-50 Die folgende harmonisierte Richtlinien würden appliziert :...
Page 8
MATFER - 9-11 rue du Tapis Vert - BP 75 - 93260 LES LILAS - FRANCE Tél (33) (33) - 8 -...