Cata CDP 790 PYRO Instructions Pour L'usage Et L'entretien page 5

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  • FRANÇAIS, page 23
CONSEJOS ÚTILES
• Antes de cocinar, asegúrese de extraer del horno todos los
accesorios no utilizados.
• Precaliente el horno a temperatura de cocinado antes de
usarlo.
• Coloque las bandejas de cocinado en el centro del horno y
deje espacios entre ellas cuando use más de una, para que
circule el aire.
• No llenar demasiado la bandeja para preparar un pastel de
frutas jugoso. El jugo de frutas que gotea de la bandeja pro-
duce manchas que no se pueden eliminar.
• No introducir bandejas en la base del horno y no cubrir con pa-
pel de aluminio. Esto produciría acumulación térmica. Los tiem-
pos de cocción y asado no coinciden y pueden dañar el esmalte.
• Intente abrir la puerta lo menos posible para ver los alimen-
tos (la luz del horno permanece encendida durante el coci-
nado).
• Tenga cuidado al abrir la puerta para evitar el contacto con
las piezas calientes y vapor
INSTRUCCIONES DE COCINADO
Consulte la información de los envases de los alimentos para co-
nocer las temperaturas y tiempos de cocinado. Una vez se fami-
liarice con el rendimiento de su aparato, pueden variarse las tem-
peraturas y los tiempos para adaptarlos a sus gustos personales.
Compruebe que los alimentos congelados se descongelen a
fondo antes de cocinarlos, a menos que se indique otra cosa.
Tipo de alimento
Dulces en molde con masa batida
Bizcochos o bollos
Tarta sublime
Dulces en molde de pastaflora
Fondo de tartas
Fondo de tarta con requesón
Fondo de tarta con frutas
Dulces en molde con masa elevada
Fondo para tartas
Pan blando 1Kg de harina
Dulces pequeños
Pastaflora
Masa de Buñuelos
Masa de galletas
Lasaña
Carnes (Tiempo de cocción por cada cm. de grosor)
Asados de cocción larga
Asados de cocción breve
Albóndigas
Aves
Pato 1 1/2 Kg
Oca 3 Kg
Pollo asado
Pavo 5Kg
Temp. ºC Guías
Tiempo de
cocción
en minutos
Aconsejado
175
2
55-65
175
3
60-70
200
3
08-10
200
3
25-35
200
3
25-35
180
3
30-45
200
3
25-35
200
3
10-15
200
2
35-45
200
3
15-20
225
2
40-50
200
2
120-150
200
2
60-90
200
2
30-40
200
2
120-180
200
2
150-210
200
2
60-90
175
2
240-260
Tipo de alimento
Caza
Liebre
Pato de corzo
Pata de ciervo
Verduras
Patatas de horno
Flan de verduras cocinado
Pescado
Trucha
Besugo
Pizza
Grill
Chuletas
Salchichas
Pollo a la parrilla
Asado de ternera a la parrilla 0,6Kg
* El número de las guías se refiere al más bajo (Excluido el
apoyo sobre el fondo del horno ya que la bandeja no puede
introducirse)
LOS DATOS SOLAMENTE SON INDICATIVOS PORQUE EL TIPO
Y EL TIEMPO DE COCCIÓN CAMBIAN SEGÚN LA CANTIDAD Y
LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS.
CÓMO SE USA EL GRILL
Colocar los alimentos que se desea dorar en la rejilla o en una
fuente de bordes muy bajos. La rejilla se tiene que colocar en el
Personal
escalón más alto, mientras que la bandeja para recoger la gra-
sa estará en el escalón de más abajo. Conectar la resistencia
grill en la posición del selector en hornos ventilados
en la posición
Dependiendo del tipo de alimento (carnes, pescados, ave etc.)
será necesario dar la vuelta al mismo para poder exponer las
dos caras a los rayos infrarojos del grill. A título puramente
orientativo, indicamos algunos tiempos de cocción:
Alimentos
al Grill
Carnes bajas o delgadas
Carnes normales
Pescado sin escamas
Pescado (trucha, salmón)
Salchichas
Sandwitchs
ADVERTENCIA
• No use papel aluminio para cubrir la bandeja del grill o calentar.
• No envuelva los elementos en papel aluminio ni los coloque
debajo del grill - la gran reflectancia del aluminio podría
dañar el elemento del grill.
Temp. ºC Guías
Tiempo de
cocción
en minutos
Aconsejado
200
2
200
2
175
2
220
2
200
2
200
2
200
2
240
3
4
4
2
,
,
del selector en hornos multifunción.
Tiempo de cocción
Personal
60-90
90-150
90-180
30-40
40-50
40-50
40-50
10-20
8-12
10-12
25-35
50-60
,
ó
aconsejado
en minutos
4-6
5-8
8-10
12-15
10-12
2-5

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