Table des Matières
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4. UTILISATION
Commande des brûleurs de la table de cuisson
Les manettes de robinet du plan de cuisson ont 3 positions: Arrêt (0), Maxi (symbole de grosse
flamme) et Mini (symbole de petite flamme). Après avoir allumé le brûleur à la position «Maxi»
(comme expliqué ci-dessus, vous avez la possibilité de régler la longueur de la flamme entre les
positions «Maxi» et «Mini». Évitez de mettre la manette entre les positions « Maxi » et «Arrêt».
Position arrêt
Bouchon
Couronne
Bougie
d'allumage
Bouchon du
brûleur
Votre plan de cuisson est équipé de brûleurs de diamètres différents.
efficacité des brûleurs, faites attention à la taille des casseroles placées sur les brûleurs, et utilisez
des casseroles parfaitement plane. Ne pas utiliser de casseroles dont le fond est concave ou
convexe pour éviter les pertes d'énergies. Utilisez des casseroles de taille correspondante à la
flamme,
si vous utilisez des récipients aux dimensions inférieures à celles précisées ci-après, vous
aurez des pertes d'énergie. Le moyen le plus économique d'utiliser le gaz consiste à ramener la
flamme à la position minimale une fois le point d'ébullition atteint. Nous vous recommandons de
toujours couvrir votre récipient de cuisson.
Brûleur rapide / Wok: 22-26cm
Brûleur semi-rapide: 14-22cm
Brûleur auxiliaire: 12-18cm
Position max
Après l'allumage, procédez à une vérification visuelle des
flammes. Si vous voyez une pointe jaune, des flammes
suspendues ou instables, fermez le robinet à gaz, et vérifiez si
les chapeaux de brûleur et bruleurs supérieurs sont bien
positionnés (Figure 18). Attention, ces éléments sont très
chauds, attendez qu'ils refroidissent pour éviter de vous brûler.
Attention à ce qu'aucun liquide ne s'écoule à l'intérieur des
brûleurs. Si des flammes s'échappent accidentellement du
brûleur, fermez les robinets, aérez la cuisine avec de l'air frais,
et attendez minimum 90 secondes avant de rallumer le brûleur.
Pour arrêter la cuisson, tournez la manette du brûleur dans le
sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que le repère de la
Figure 18
manette soit en face du point « 0 » ou vers le haut.
Position MIN
Afin d'obtenir la plus grande
MODULER
Figure 17
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