Table des Matières
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recommandons de suivre les indications du
tableau suivant :
3.4. Charge de combustible
Pour la charge du combustible, attendre qu´il
y ait des braises, c´est à dire qu´il n´y ait plus
de flammes, à ce moment-là ouvrir doucement
la porte de chargement, en évitant l´entrée
soudaine d´air dans le foyer, ainsi nous
éviterons le refoulement de la fumée dans la
pièce.
Les bûches devront être déposées sur les
braises.
La charge maximale sera de 2 bûches
=10cm de trois à quatre kilogrammes.
L´intervalle de rechargement pour obtenir la
puissance nominale est de 1 heure.
Pour un feu plus vif de courte durée utiliser
plusieurs bûches de petit diamètre .
Pour une combustion lente (par exemple
pendant la nuit) utiliser une (des) bûche(s) de
grand diamètre.
Après avoir chargé le foyer fermer la porte de
chargement.
3.5. Retrait des cendres
Ouvrir la porte de charge (D, croquis 4) et
remuer les braises à l´aide du grattoir pour
qu´elles passent à travers la grille.
Décendrer
avant chaque chargement et
chaque fois que la puissance de combustion se
réduit à cause de l´obstruction de la grille.
Veiller à ce que les cendres ne gênent pas les
entrées d´air.
Retirer les cendres tous les jours, ne pas
laisser les cendres s´entasser et toucher la
grille,
ce
qui
l´empêcherait
refroidissement
et
rapidement.
Extraire le tiroir du cendrier, situé dans la
cavité inférieure que l´on observe en ouvrant
la porte du cendrier (E, croquis 4) à l´aide
d´un gant de protection. Vider le cendrier en
faisant très attention en le manipulant : des
braises incandescentes peuvent s'être mêlées
aux cendres.
Ø
son
l´endommagerait
plus
3.6. Entretien de la cuisinière
La
cuisinière
régulièrement tout comme le conduit de
fumées.
Puissance Tirage
Cuisinière Maximale Ouvert Ouvert
Minimale
Four
Maximale Fermé
Minimale
3.6.1. Structure
Toutes les pièces qui constituent la structure
de la cuisinière peuvent être nettoyées à sec au
moyen d´une brosse douce ou bien d´un
chiffon légèrement humide. Pour le nettoyage
des pièces émaillées ne pas utiliser de produits
abrasifs corrosifs à base de chlore ou à base
d'acide qui pourraient endommager l´émail.
En cas de condensation ou d´aspersion d´eau
involontaire, nettoyer les parties mouillées
avant qu´elles ne sèchent afin d´éviter le dépôt
du calcaire sur les surfaces émaillées.
Faites très attention de ne pas verser des
produits acides ou alcalins (sauce tomate, jus
de
citron,
vinaigre,
vitrocéramique,
émaillées, ces produits peuvent endommager
la couche d´émail.
3.6.2. Dessus de cuisinière
Dessus de cuisinière en fonte
•
Si nécessaire utiliser une éponge en
fer pour retirer l´oxydation.
•
Passer un chiffon imbibé de graisse
pour éviter la formation d´oxydation.
•
En cas d´usage continu, le nettoyer
tous les jours.
•
Étant donné que le dessus de la
cuisinière est en fonte, il a tendance à
perdre sa couleur initiale, il y a de
nombreux produits sur le marché pour
l´entretien de la fonte.
•
Pendant les périodes d'arrêt prolongé
couvrir le dessus d´une couche de
graisse pour le protéger.
3.6.3. Foyer
•
Ouvrir la porte de chargement,
nettoyer toutes les parois de la
devra
être
nettoyée
Air
direct
primaire
Fermé
Fermé
Ouvert
Ouvert Fermé
nettoyant
etc.)
sur
les
surfaces
Air
secondaire
Ouvert
Fermé
Ouvert
Fermé
de
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