it bg
КНИГА С РЕЦЕПТИ
ЛИМОНОВ СОК
Продукти за 4 порции: 3 големи лимона, 1 ябълка, кафява захар.
Измийте и обелете лимоните и ги нарежете на малки кубчета. Измийте и обелете ябълката. Поставете
съставките в уреда с една чаша вода. Веднъж обработени, подсладете на вкус. Сервирайте с 1 ч.л.
натрошен лед.
ВЪЗСТАНОВЯВАЩ КОКТЕЙЛ
Продукти за 4 порции: 1 диня (1 кг.), пресен босилек, водка.
Обелете кората и изчистете семките, нарежете динята на малки кубчета. Измийте и сложете една
шепа листа от босилек. Поставете динята и босилека в уреда и изстискайте. Разклатете сока с 4 с.л.
водка и натрошен сок и сервирайте в 4 чаши, гарнирани с няколко листа босилек.
БОРОВИНКОВ ДЕСЕРТ
Продукти за 4 порции: 1 кг боровинки, 500 гр. бита сметана, 70 гр. пудра захар.
Измийте и изцедете боровинките, след това ги поставете в уреда, за да ги изстискате. Смесете
сметаната, сока от боровинки и 50 гр. пудра захар с бъркайте нежно до пълното им смесване.
Вземете боровинката пулпа и смесете с останалата захар и сипете сместа в 4 чаши. Изсипете сместа
от битата сметана и сока от боровинки отгоре и съхранявайте в хладилника до готовност.
ГАСПАЧО ОТ ЯБЪЛКА И РЕЗЕНЕ
Продукти за 4 порции: 3 ябълки, 4 резенета, 1 лайм, малинов оцет, лешниково олио, сол.
Измийте и нарежете лайма, ябълките и резенатата. Изстискайте. Смесете сока с 4 с.л. олио от
лешници и 1 щипка сол с помошта на тел за разбиване. Сервирайте в 4 чаши, гарнирани с няколко
резена ябълка.
ЗЕЛЕН СОК
Продукти за 4 порции: 1 краставица, 2 резената, 1 стрък целина, 2 моркова, бейби спанак, магданоз,
1 ябълка, 5 гр. пресен джинджифил.
Измийте, обелете и нарежете краставицата, резенетата, целината, морковите и ябълката. Обелете
корена джинджифил. Измийте 1 шепа магданоз и 1 шепа спанак. Изцеждайте на малки порции, за да
извлечете максимално количество сок. Разбъркайте и сервирайте веднага.
60