Tipps Für Den Milchschaum - Kompernass SilverCrest SEM 1100 A1 Mode D'emploi

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Tipps für den Milchschaum
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HINWEIS
► Sie können mit dem Milchaufschäumer
Kakao oder Tee erhitzen.
HINWEIS
► Reinigen Sie den Milchaufschäumer
Lesen Sie hierzu das Kapitel „Reinigen und Pfl egen".
■ Jede Art von Milch lässt sich prinzipiell aufschäumen, auch Soja- und Reis-
milch. Einige Milchsorten lassen sich allerdings nur mit Einschränkungen auf-
schäumen.
■ Entrahmte oder Magermilch brennt nicht so leicht an wie Vollmilch, bei zu
geringem Fettgehalt besteht allerdings das Risiko, dass sich die Milch nicht gut
aufschäumen lässt. Benutzen Sie daher möglichst eine Milch mit 3,5% oder
1,5% Fettanteil.
■ Gut gekühlte Milch lässt sich besser aufschäumen als weniger kalte.
■ Schäumen Sie die Milch kein zweites Mal auf, da sie sonst anbrennt.
■ Lassen Sie aufgeschäumte Milch ca. 30 Sekunden lang stehen, bevor Sie
den Schaum auf den Espresso geben. So platzen größere Blasen und noch
fl üssige Milch sinkt nach unten. Sie können dann den feinen Schaum auf den
Espresso geben.
z auch andere Flüssigkeiten, wie
z unbedingt nach jedem Gebrauch.
Espressomaschine