Table des Matières
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Couper la focaccia en deux dans le sens de la largeur puis horizontalement.
Étendre le pesto sur les bases de la focaccia, garnir d'agneau, de fromage, de
tomate et recouvrir de la focaccia restante.
Placer l'ensemble sur le grill, fermer, laisser environ 5 minutes ou jusqu'à ce que
le fromage soit fondu et que la focaccia soit bien chaude.
Trancher la focaccia en diagonale pour servir.
SANDWICH AU BACON, À LA BANANE ET AU FROMAGE GRILLÉS
(recette pour 2 sandwiches)
Ingrédients
4 tranches de pain
6 ou 7 tranches de bacon précuit
1 banane
2 tranches de fromage cheddar
Une astuce, de style « café », consiste à griller légèrement le pain avant de faire
votre sandwich.
Donc, préchauffer le grill jusqu'à ce que vous soyez prêt.
Poser les quatre tranches de pain sur la plaque inférieure et fermer
complètement, ne pas faire griller plus d'une minute (les tranches doivent être
seulement légèrement brunies). Enlever le pain grillé et étendre les lanières de
bacon à plat sur la tranche de pain grillé inférieure.
Couper la banane dans le sens de la longueur, +/- 6 tranches, et les déposer sur
le bacon.
Couvrir avec la tranche de Fromage et placer la seconde tranche de pain grillée
dessus
Déposer les sandwichs sur le grill, ferler et laisser cuire 3-4 minutes.
Servir avec une salade et une sauce salée / sucrée.
TORTILLAS MEXICAINS
(Pour 4 à 6 personnes)
Ingrédients
250g de salsa mexicaine
Une demi-tasse de haricots noirs (ou haricots rouges) en purée
2 cuillères à soupe de ciboulette à l'ail coupée
200 g de saucisse chorizo finement hachée
16 rondelles de tortillas (non frites)
200g de Zatziki
200g de guacamole
250 g de Mozzarella tranchée
1 tasse de crème sure
10
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