Utilisation; Conseils Pour La Préparation Du Riz; Préparation Du Riz - Tchibo MC 1408 Mode D'emploi

DANGER – risques électriques
• Ne remplissez pas trop l'appareil
afin d'éviter que le contenu ne dé­
borde. Remplissez la cuve sans dé­
passer la limite de remplissage MAX.
Pour cuire du riz et du porridge,
remplissez la cuve avec 250 ml
de liquide maximum. Respectez
toujours les proportions de riz ou
flocons d'avoine et de liquide indi­
quées dans votre recette. Remplis­
sez la cuve avec au moins 200 ml
de liquide.
• Si vous utilisez du lait, remuez en
permanence. Le contenu de la cuve
pourrait déborder et détériorer
l'appareil. Il y a en outre risque
de choc électrique.
AVERTISSEMENT – risque
de blessure
• Pendant l'utilisation, de la vapeur
sort de l'ouverture du couvercle.
N'en approchez pas les mains ou
le visage – risque de brûlure! Faites
aussi attention à la vapeur qui
s'échappe du cuiseur quand vous
ouvrez le couvercle.
• Pendant le fonctionnement, l'appa­
reil est très chaud! Ne touchez pas
les surfaces chaudes! Saisissez tou­
jours le couvercle par la poignée et,
le cas échéant, avec des maniques.
Conseils pour la préparation du riz
• Lavez toujours le riz juste avant
de le mettre dans l'appareil afin
d'éliminer l'amidon. Rincez toujours
le riz à l'eau froide. Le riz est suffi­
samment rincé quand l'eau de rin­
çage n'est plus laiteuse, mais limpide.

Utilisation

• Nous conseillons de laisser tremper
les variétés de riz très fermes, en
particulier le riz sauvage, une de­
mi­heure à une heure dans la cuve
avant de démarrer la cuisson. Une
fois cuit, l'intérieur du riz doit être
blanc et opaque.
• Pour garder le riz au chaud,
rassemblez­le au milieu de la cuve.
• Ne laissez jamais d'ustensiles
dans le riz pendant la cuisson,
cela pourrait nuire au goût.
• Selon votre goût, vous pouvez
ajouter une pincée de sel à l'eau
de cuisson.
Préparation du riz
Le temps de cuisson dépend de la
température ambiante, de la tem­
pérature de l'eau, de la quantité d'eau,
de la variété de riz utilisée et de votre
goût personnel. Les temps de cuisson
figurant dans le tableau ci­dessous
n'ont donc qu'une valeur indicative.
1. Mesurez 200 g de riz et mettez­le
dans un saladier.
2. Lavez le riz: versez de l'eau froide
dans le saladier et remuez quelques
fois avec la spatule pour détacher
les «impuretés».
3. Versez soigneusement l'eau et ré­
pétez l'opération une ou deux fois
jusqu'à ce que l'eau de rinçage soit
limpide.
4. Mettez le riz lavé et 200 ml d'eau
dans la cuve.
5. Ajoutez éventuellement une pincée
de sel.
6. Mettez le couvercle en place.
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