Table des Matières
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Vinaigrette à l'avocat
1 c. à table (15 ml) de jus de citron
3 c. à table (45 ml) de yaourt nature
1/2 tasse (125 ml)
1 c. à thé (5 ml)
1/2 c. à thé (5 ml)
1
Ajouter tous les ingrédients dans le récipient. Mélanger à haute vitesse jusqu'à
consistance lisse.
Crêpes à la sauce aux fraises
1 1/4 tasse (310 ml) de lait
1 tasse (250 ml)
2
1 c. à table (15 ml) de beurre ou de margarine fondu
Placer le lait, la farine, les œufs et le beurre dans le récipient. Mélanger à
haute vitesse jusqu'à consistance lisse. Verser 1/4 tasse (60 ml) de mélange
dans un poêlon à surface antiadhévise, et faire cuire, à feu moyen, jusqu'à
ce que le dessous soit bruni. Retourner et laisser cuire encore 30 secondes.
Retirer du poêlon et garder au chaud. Répéter avec le reste du mélange.
Sauce aux fraises
1/2 lb (225 g)
1/4 tasse (60 ml)
2 c. à table (30 ml) de Grand Marnier
2 c. à table (30 ml) d'eau
Placer les fraises, le sucre, le Grand Marnier et l'eau dans le récipient. Mélanger
à haute vitesse jusqu'à consistance lisse. Verser sur les crêpes. Au goût, ajouter
quelques tranches de fraises, un peu de crème fouettée et saupoudrer de
sucre à glacer.
de crème sûre
de miel
d'ail écrasé
avocat pelé, dénoyauté et haché
de farine tout usage
œufs
de fraises fraîches ou surgelées
de sucre à glacer
7
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