Table des Matières
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NETTOYAGE ET DÉMONTAGE
fiche secteur.
utilisez éventu-ellement une clé pour retirer l'accessoire.
du laminoir.
REMARQUE : La rondelle en nylon reste dans le laminoir.
avec un cure-dent.
REMARQUE : Avant de les enlever, laissez sécher les restes de pâte ou, pour gagner
du temps, faites-les congeler au congélateur.
mélangeur pendant plusieurs heures, de préférence toute une nuit).
dispositif de la bassine en tirant dessus.
Retirez la fixation à séparateurs coulissants.
REMARQUE : Ne plongez pas le boîtier du moteur dans l'eau.
dans le lave-vaisselle, soit à la main. Avant de réassembler les pièces, essuyez-les
soigneusement. Procédez au montage d'après les instructions de la page 6.
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POUR FAIRE SOI-MÊME SES PÂTES
Grâce aux recettes proposées dans ce cahier, vous pourrez immédiatement préparer vos
propres pâtes avec la machine à pâtes entièrement automatique. Vous pouvez utiliser
bien sûr des recettes originales, mais, pour la première fois, nous vous recommandons
de suivre notre recette de base, afin de vous familiariser avec la consistance de la pâte.
Note : Vous ne pouvez pas « ruiner » la pâte - elle nécessitera seulement un peu
plus (trop sèche) ou un peu moins (trop humide) de liquide.
complètement fermée (MÉLANGE).
2. Sélectionnez l'accessoire pour la pâte de votre choix.
3. Placez l'accessoire dans un petit plat rempli d'eau très chaude et versez quelques
gouttes d'huile d'olive ou d'une autre huile végétale. Assurez-vous que l'eau recouvre
complètement l'accessoire. Laissez-y l'accessoire pendant une à deux minutes.
4. Placez l'accessoire sur le laminoir (rainure dans rainure) et fixez-le à la main avec le
contre-écrou.
précaution ; utilisez une cuillère pour la mettre dans un gobelet-mesure sec – sans
la tasser.
6. Versez la farine dans la bassine. Refermez le couvercle de la bassine ; s'il est mis
correctement, il s'encoche.
7. Allumez l'appareil et faites-le marcher pendant 30 secondes.
8. Remplissez de l'eau très chaude dans le gobelet de liquide de la machine à pâtes
jusqu'au repère correspondant et ajoutez une cuillère à soupe d'huile (huile d'olive
ou autre huile végétale). Pour des recettes de pâtes aux œufs, battez deux œufs
dans le gobelet de liquide de la machine à pâtes et ajoutez une cuillère à soupe
d'huile (huile d'olive ou autre huile végétale). Puis, remplissez de l'eau très chaude
dans le gobelet jusqu'au repère indiqué.
9. Remplissez lentement le liquide, jusqu'à env. 10%, à travers les fentes du couvercle
de la bassine. Ajoutez le reste ultérieurement, si la pâte devait être trop sèche.
10. Après avoir rempli le liquide, mélangez pendant environ 3 minutes.
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