Table des Matières
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2. Oter le couvercle de l'appareil.
3. Remplir le bac d'huile spéciale fondue.
4. Placer le caquelon rempli de liquide froid (Huile ou bouillon) sur le socle
chauffant.
Notes : Le niveau de remplissage doit se trouver sous la marque Max = 1,4L.
Certaines huiles ne doivent pas être chauffées, se renseigner avant de les
utiliser ou consulter les instructions inscrites sur la bouteille d'huile.
La viande peut être cuite dans l'huile ou dans du bouillon.
Il est également possible de frire des petits morceaux de légumes.
Exemples : brocolis, choux de Bruxelles, chou-fleur, carottes ou champignons de
Paris.
les faire cuire comme la viande, en les piquant au bout des fourchettes et
en les faisant mijoter dans le bouillon ou frire dans l'huile.
5. Placer le cercle anti-éclaboussures sur l'appareil.
6. Brancher l'appareil dans une prise de courant de 220-240V~ 50Hz.
7. Tourner le bouton du thermostat dans le sens horaire. Le témoin
lumineux « Marche » s'allume.
8. Positionner le thermostat sur la température désirée.
Notes : Selon la quantité versée d'huile ou de bouillon, il faut environ 20 à 25
minutes pour atteindre la température nécessaire.
Le voyant lumineux s'allume et s'éteint par intervalles pour signaler que
l'appareil maintient la température choisie.
Vous pouvez vérifier si la température est atteinte à l'aide d'une cuillère
en bois ou un pic à brochette. En plongeant l'ustensile dans l'huile, de
petites bulles d'air doivent se former.
Il est également possible de plonger l'un des aliments dans l'huile.
9. Piquer des morceaux de viande à l'aide des fourchettes à fondue et les
plonger dans l'huile.
Notes : La cuisson dure de 1 à 2 minutes selon la taille des morceaux de
viande.
Plus les morceaux de viande ou autre aliment sont petits, plus
ils cuiront vite.
10. Sécher au préalable les aliments à l'aide d'un torchon ou d'un papier
absorbant.
11. Adapter la température de l'appareil de façon à ce que l'huile frémisse
toujours légèrement.
ATTENTION :
Introduire doucement les aliments dans l'huile.
Le récipient dans lequel vous faites votre friture est ouvert, Il est donc
impossible d'éviter, totalement, des éclaboussures d'huile.
Ne jamais porter à la bouche la fourchette de cuisson, celle-ci devient
très chaude après son passage dans l'huile et il y a risque de brulure
grave.
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