Table des Matières
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Legumes Frais
Guide
Temps de cuisson
Légumes
Quantité
(sur ELEVEE)
Artichauts
2 moyens
4
1
/
~ 7
2
(230g pièce)
4 moyens
10 ~ 12
Asperges,
450g
2
1
/
~ 6
2
Fraîches, Pointes
Haricots verts
450g
7 ~ 11
Fèves, Fraîches
450g
11 ~ 16
Brocolis, Frais,
450g
5 ~ 8
Bouquets
Chou, Frais,
450g
5
1
/
~ 7
1
/
2
Emincé
Carottes,
200g
2 ~ 3
Fraîches,
En rondelles
Chou-fleur,
450g
5 ~ 7
Frais, Entier
« Flowerettes »,
2 tasses
11 ~ 16
Fraîches Céleri, Frais,
4 tasses
Tranché
Instructions
Nettoyez. Ajoutez 2 c.à s. d'eau et 2 c.à
s. de jus de citron. Couvrez.
Ajoutez 1 tasse d'eau. Couvrez.
Ajoutez
1
/
tasse d'eau dans un plat à
2
mijoter de 1,5 litres. Mélangez à mi-cuisson.
Ajoutez
1
/
tasse d'eau dans un plat à
2
mijoter couvert de 1,5 litres. Réarrangez
à mi-cuisson.
Placez le brocoli dans un plat de cuisson.
Ajoutez
1
/
tasse d'eau.
2
Ajoutez
1
/
tasse d'eau dans un plat à
2
2
mijoter couvert de 1,5 litres. Mélangez à
mi-cuisson.
Ajoutez
/
tasse d'eau dans un plat à
1
4
mijoter couvert de 1,5 litres. Mélangez à
mi-cuisson.
Nettoyez. Ajoutez
1
/
tasse d'eau dans
4
un plat à mijoter couvert de 1,5 litres.
Mélangez à mi-cuisson.
Tranchez. Ajoutez
/
tasse d'eau dans
1
2
un plat à mijoter couvert de 1,5 litres.
Mélangez à mi-cuisson.
Temps
Légumes
Quantité
de repos
2~3 minutes
Maïs, Frais
2 épis
Champignons,
230g
2~3 minutes
Frais, Emincés
2~3 minutes
Panais, Frais,
450g
Tranchés
2~3 minutes
Petits pois,
4 tasses
Frais
2~3 minutes
Patates douces
2 moyens
Cuisson en entier
4 moyens
(170~230g chacune)
2~3 minutes
Pommes de terre,
2 patates
Cuisson en entier
4 patates
(170~230g chacune)
2~3 minutes
Epinards, Frais,
450g
Branches
2~3 minutes
Courgettes,
450g
Fraîches,
Tranchées
2~3 minutes
Courgettes,
450g
Fraîches,
Entières
40
Temps de cuisson
Instructions
(sur ELEVEE)
4 ~ 8
Egrenez. Ajoutez 2 c.à s. d'eau dans un
plat de cuisson de 1,5 litres. Couvrez.
1
1
/
~ 2
1
/
Placez les champignons dans un plat à
2
2
mijoter couvert de 1,5 litres. Mélangez à
mi-cuisson.
4 ~ 7
Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat à
mijoter couvert de 1,5 litres. Mélangez à
mi-cuisson.
6 ~ 9
Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat à
mijoter couvert de 1,5 litres. Mélangez à
mi-cuisson.
4 ~ 9
Piquez plusieurs fois les patates avec une
6 ~ 12
fourchette. Placez-les sur 2 feuilles de papier
absorbant. Retournez-les à mi-cuisson.
5
1
/
~ 7
1
/
Piquez plusieurs fois les pommes de terre avec
2
2
9
1
/
~ 14
une fourchette. Placez-les sur 2 feuilles de
2
papier absorbant. Retournez-les à mi-cuisson.
4
1
/
~ 7
1
/
Ajoutez
1
/
tasse d'eau dans un plat à
2
2
2
mijoter couvert de 2 litres.
4
1
/
~ 7
1
/
Ajoutez
1
/
tasse d'eau dans un plat à
2
2
2
mijoter couvert de 1,5 litres. Mélangez à
mi-cuisson.
6 ~ 9
Percez. Placez sur 2 feuilles de papier
absorbant. Retournez et réarrangez à
mi-cuisson.
Temps
de repos
2~3 minutes
2~3 minutes
2~3 minutes
2~3 minutes
2~3 minutes
2~3 minutes
2~3 minutes
2~3 minutes
2~3 minutes
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