Table des Matières
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Cuisson
Conseils de cuisson
Donnez à toutes vos collations favorites, qu'elles soient fraîches, congelées, frites ou
cuites au four, une chance d'être à leur meilleur!
• L'étape du préchauffage est importante! Attendez que le message Add Food
(Ajouter les aliments) apparaisse avant d'ajouter les aliments à l'enceinte de cuisson.
• Pour la cuisson des muffins, des brioches, des quiches et autres petites douceurs,
utilisez un plat allant au four et couvrez les aliments de papier d'aluminium (ou
d'un couvercle allant au four) pour empêcher le dessus des aliments de trop cuire.
• Pour faire cuire de la pizza, insérez les deux plateaux de cuisson dans le four et placez
la pizza sur le plateau du bas. Cela permet d'éviter de trop cuire le dessus!
• Pour la cuisson des aliments enrobés, comme les rondelles d'oignon ou les cornichons
frits, utilisez une dorure à l'œuf avec de la chapelure plutôt qu'une pâte à base de
liquide pour être certain que la pâte adhère aux aliments.
• Vaporisez les aliments avec une huile de cuisson avant de les assaisonner pour assurer
une meilleure adhésion de l'assaisonnement.
• Pour obtenir des frites super croustillantes, plongez vos bâtonnets de pomme de terre
fraîchement coupés dans de l'eau glacée pendant 15 minutes, puis épongez-les et
vaporisez-les légèrement avec une huile de cuisson avant de les faire cuire.
• Le fait d'éponger les aliments humides avant de les faire cuire empêche la production
excessive de vapeur et d'éclaboussures, et vous permet d'obtenir des aliments plus
croustillants.
• La friture par convection peut entraîner un écoulement d'huile ou de graisse des
aliments. Il convient donc de toujours utiliser la lèchefrite. Pour éviter une production
excessive de fumée, surveillez le niveau d'huile puis retirez et videz soigneusement la
lèchefrite, selon les besoins.
Consultez les tableaux des temps de cuisson, téléchargez l'application Instant Pot, ou
visitez notre site de recettes pour trouver des recettes amusantes et faciles à suivre.
Pour éviter les risques d'incendie, de dommages matériels et de blessures,
ne pas vaporiser d'huile dans l'enceinte de cuisson.
Lors de la cuisson de morceaux de viande, toujours utiliser un thermomètre
à viande pour s'assurer que la température interne de celle-ci atteint le
seuil minimal sécuritaire. Pour plus d'information, consulter le tableau des
températures de cuisson sécuritaires de Santé Canada ou le Safe Minimum
Internal Temperature Chart du département de l'Agriculture des États-Unis.
18 | support@instantappliances.com | 1-800-828-7280
ATTENTION
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