Table des Matières
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mélanger plus facilement en :
• Ajoutant du beurre ou de la margarine à température ambiante
• Ajoutant ingrédient par ingrédient tout en mélangeant les ingrédients
• Ajoutant une tasse de farine à la fois
Note : Si le mélange de la pâte est difficile, augmenter la vitesse.
Si, par erreur, quelque chose se coince dans le pétrin, ou, si le moteur s'arrête,
éteindre l'appareil et retirer la prise de courant.
Pour résoudre le problème réduire la quantité dans le bol. Laisser le moteur
refroidir pendant 5 minutes avant de redémarrer l'appareil.
Notes : Utiliser le fouet pour fouetter les blancs d'œufs ou la crème. Le fouet n'est
pas adapté pour les mélanges épais tels que pâte et purée de pommes de
terre.
Un batteur à main est recommandé pour de plus petites quantités
L'appareil peut fouetter au minimum de 3 blancs d'œufs avec 1 tasse de crème.
Le fouet est plus efficace lorsqu'il est complètement immergé dans le liquide.
Les blancs d'œufs
Mettre les blancs d'œufs dans le bol nettoyé et sec.
Fixer le bol sur le support et fouetter les blancs d'œufs.
Note : Éviter les projections, en augmentant progressivement la vitesse.
Consulter le guide ci-dessous.
Quantité
3-6 œufs blancs
8-10 œufs blancs
Les blancs d'œufs fouettés montent rapidement. Garder un œil sur les blancs
d'œufs pour éviter de les fouetter trop longtemps.
Crème fouettée
Verser la crème froide dans le bol refroidi. Placer le bol sur son support et fixer
les fouets sur l'appareil. Éviter les projections en augmentant progressivement
la vitesse jusqu'à la vitesse désirée.
Quantité
1 tasse
½ litre
Vitesse
6 - MAX
5 - 6
Vitesse
5-6
6-MAX
Temps
2min
2min
Temps
1min
1min
11
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