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Manuel d'utilisation et
d'entretien Viking
Viking Range Corporation
111 Front Street
Greenwood, Mississippi 38930 États-Unis
(662) 455-1200
Pour des informations sur les produits,
appelez le 1-888-VIKING1 (845-4641)
ou allez sur le site Web Viking
vikingrange.com
Fumoir Électrique Extérieur
F20296C FR
(080609J)
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Sommaire des Matières pour Viking Range Corporation VEOS100T
- Page 1 Manuel d’utilisation et d’entretien Viking Viking Range Corporation 111 Front Street Greenwood, Mississippi 38930 États-Unis (662) 455-1200 Pour des informations sur les produits, appelez le 1-888-VIKING1 (845-4641) ou allez sur le site Web Viking vikingrange.com Fumoir Électrique Extérieur F20296C FR...
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Page 2: Table Des Matières
2. Votre dispositif doit être installé par un technicien qualifié. L'appareil doit être installé et mis à la terre électriquement selon les codes en Nous apprécions votre choix d'un produit Viking Range Corporation et vigueur localement. nous espérons que vous choisirez d'autres appareils de notre gamme. -
Page 3: Caractéristiques De Base De Votre Fumoir
9. Gardez la zone propre et exempte de combustibles, d'essence et 21. L'utilisation d'accessoires non recommandés par le constructeur de d'autres liquides inflammables. N'utilisez jamais votre four comme l'appareil peut entraîner des blessures. espace de stockage. Les éléments combustibles (papier, plastique, 22. -
Page 4: Utilisation De Votre Fumoir
Convecteur Utilisation de votre fumoir La chaleur est produite par un élément électrique contrôlé par thermostat. La température de référence est alors atteinte par un système de Marinades soufflerie sur les auvents latéraux dans le four. Ces auvents sont Les marinades sont des mélanges d'épices qui relèvent le goût des positionnés de façon stratégique pour produire une température produits cuits et donnent le goût caractéristique associé... -
Page 5: Procédures De Fumage
Procédures de fumage Côtes de bœuf Utilisez des trains de côtes avec 5 ou 6 os. Couvrez entièrement les Porc pièces avec votre friction favorite Utilisez des morceaux de soc de porc de 2,2 à 2,7 kg (5 à 6 livres) de •Remplissez le bac à... -
Page 6: Procédures De Fumage À Froid
Procédures de fumage à froid Procédures de cuisson au four (sans fumage) Ce four/fumoir est un four à chaleur tournante efficace offrant une Le fumage à froid est une méthode utilisée pour ajouter une saveur fumée à température de cuisson précise quelque soit le plat. Les auvents latéraux la nourriture sans la cuire. -
Page 7: Nettoyage De Votre Fumoir
Viking Range Corporation au 1-888-VIKING1 (845-4641) ou écrivez à : •Nettoyez les surfaces intérieures en acier inoxydable avec un produit de nettoyage pour inox. -
Page 8: Garantie
Le retour de la carte d'enregistrement d'utilisateur ne conditionne pas votre garantie. Cependant veuillez la retourner de façon à ce que Viking Range Corporation puisse vous contacter si un problème de sécurité apparaissait sur ce type de produit qui vous concernerait.