Lagrange 439 101 Mode D'emploi page 16

YAOURTIERE :LAGRANGE 10/04/09
JOGURT MIT FRISCHEM OBST
Hinweis: Wenn Sie frisches Obst verwenden, das viel Säure
besitzt, empfiehlt es sich, sie dem fertigen Jogurt hinzuzufü-
gen, denn die Säure der Früchte kann die Fermente abtöten
und die Jogurtzubereitung behindern.
1 Tasse gehacktes frisches Obst – 4 bis 5 Esslöffel Zucker
(nach Geschmack) – 1 Naturjogurt oder 1 Beutel Ferment
1 Liter Milch.
Milch und Ferment mischen, bis die Masse glatt ist. Gehackte
Früchte unterrühren. Mischung auf die 7 Portionsgläser
verteilen.
JOGURT MIT KONFITÜRE
4 Esslöffel Konfitüre oder Obstgelee - 1Naturjogurt oder
1 Beutel Ferment – 1 Liter Milch.
Konfitüre oder Obstgelee auf milder Hitze erwärmen. Milch
langsam hinzufügen, dann das Ferment einstreuen. Gut schla-
gen, bis die Mischung glatt ist. Abkühlen lassen und auf die
7 Portionsgläser verteilen.
Wenn die Konfitüre nicht sehr fest ist, können Sie sie direkt mit
der Milch mischen, ohne sie vorher zu erwärmen.
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KAFFEEJOGURT
2 Esslöffel Zucker (nach Geschmack) – 1 Esslöffel Instantkaffee
1 Naturjogurt oder 1 Beutel Ferment – 1 Liter Milch.
Etwas Milch auf milder Hitze erwärmen. Kaffee und Zucker in
der Milch auflösen. Gut vermischen. Restliche kalte Milch und
das Ferment hinzugeben. Rühren, bis die Masse glatt ist und sie
auf die 7 Portionsgläser verteilen.
Variante: Anstatt Kaffee Kakaopulver oder Karamell benutzen.
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