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P ro fes s i o n a l Su p p l i e s
MELANGEUR-MALAXEUR PLANETAIRE
Modelnr.: *537.001
10L MIXER
10L MIXER
MODE D'EMPLOI
Prière de lire les instructions avant de mettre l'appareil en marche et gardez-les pour une utilisation éventuelle plus tard.
537001 fr ma 2013
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Table des Matières
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Sommaire des Matières pour CaterChef 537.001

  • Page 1 P ro fes s i o n a l Su p p l i e s MELANGEUR-MALAXEUR PLANETAIRE Modelnr.: *537.001 10L MIXER 10L MIXER MODE D’EMPLOI Prière de lire les instructions avant de mettre l’appareil en marche et gardez-les pour une utilisation éventuelle plus tard.
  • Page 2: Vue D'ensemble

    1. VUE D‘ENSEMBLE – Votre mélangeur de 10 litres a une puissance élevée de 650 watts. Il pétrit la pâte à pain, pâtes à snakes, mélange et malaxe de la crème, mayonnaise etc. – Le récipient en métal et le boîtier sont développés de façon professionelle. –...
  • Page 3: Donnees Techniques

    1-2 DONNEES TECHNIQUES Moteur: 650 watts maximum, posé sur roulements à billes, ventilé à l'intérieur de l'appareil. Electrique: 210 – 240V, monophasé Interrupteur et minuterie: Tout en un champ de contrôle et de service digital. Câble et fiche: Câble de raccordement fl exible avec fi che contenant 3 fi ls: un pour la phase, un pour la conduite neutre (bleu) et un pour la mise à...
  • Page 4: Diagramme D'installation (Mm)

    2-3 DIAGRAMME D’INSTALLATION (mm) Ecussons: (plaques) en anglais Remarque: Quantité max. 800 g de farine, 500 g d'eau Indication: Sous 7 mm changer la garniture (2) de charbon (bouchon noir, rond, en haut, à côté de l'illustration) Attention: Avant de travaux de service la fi che de prise est à retirer; autrement vous risquez des chocs électriques pouvant même causer la mort.
  • Page 5: Panel De Commande

    3-1 PANEL DE COMMANDE Tous les modèles sont livrés avec une minuterie digitale et un régulateur de vitesses électronique pour 5 vitesses. TIMER SPEED ON/OFF ENCLENCHER/DECLENCHER (taste orange): Démarrer ou stopper le processus. Minuterie (taste verte): Mise au point entre 1 à 30 minutes (avant la mise en marche) ou par prepsion sur touche ON/OFF pour enclencher la marche continue;...
  • Page 6: Fixation Des Outils

    3-5 FIXATION DES OUTILS CROCHET A PETRIR: Il est utilisé le plus souvent pour la production de pâte à pain ferme et de préférence propulsé à la vitesse „1“. BATTEUR PLAT: Elle est utilisée principalement pour un battage, mélange léger et production de purée de pommes de farces, légers gonfl...
  • Page 7: Quantité Max

    4. QUANTITES A TRAVAILLER: Le tableau suivant indique le type d’accessoires à utiliser en fonction des poids et des quantités d’ingrédients utilisés pour les préparations habituelles (recommandés à la fi n d’un mixage régulier). Bien que l’appareil soit capable de mélanger des quantités importantes; il risque de s’user de manière prématurée et peut s’abîmer en cas de dépassement des quantités maximums.
  • Page 8: Entretien

    5. ENTRETIEN REMARQUE: TOUS LES TRAVAUX D’ENTRETIEN DOIT ÊTRE EFFECTUÉ SEULEMENT APRÈS APPAREIL A ÉTÉ DÉCONNECTÉ DE L’ALIMENTATION. • En aucun cas utiliser des objets ou des brosses métalliques pour nettoyer l'appareil. • Ne pas nettoyer l'appareil avec de l'eau ou le gicler. •...

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