MISE EN SERVICE
19. CONTRÔLES PRÉLIMINAIRES,
RÉGLAGES ET TESTS DE
FONCTIONNEMENT
19.1 Contrôles électriques
Avant de mettre la machine en service, il faut :
• vérifier que les conducteurs électriques qui ali-
mentent la machine sont branchés correctement ;
• vérifier que la tension et la fréquence du réseau
coïncident avec les données figurant dans le
Tableau 1 ;
• vérifier que toutes les protections, les dispositifs de
sécurité et les arrêts d'urgence sont bien présents
et en bon état.
19.2 Contrôle du positionnement des
composants
• Vérifier la position du bac de collecte des graisses
et des filtres labyrinthe montés sur la Zone A
(paragraphe 2.2.1) de la machine. il faut que les
filtres soient bien positionnés ;
• bloquer les freins des roulettes pivotantes, côté
opérateur ;
• vérifier qu'aucun objet n'obstrue la bouche d'aspi-
ration de la Zone A ;
• enlever les supports du bac « F » (fi g. 1) ;
• installer les appareils de cuisson en les branchant
aux prises « G » en respectant scrupuleusement
les instructions qui s'y rapportent et les valeurs in-
diquées dans le Tableau 1.
Remettre les supports du bac « F » à leur place en fai-
sant passer les câbles des appareils de cuisson sous
les rayons prévus à cet effet.
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INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION, L'UTILISATION ET L'ENTRETIEN | LIBERO POINT
DOC. N° 598T00001
FR | 06-2014